玉蕈园餐饮管理有限公司主营菌类火锅，采用以人工无法培育的食用菌为主要涮品，所有菌类原材料均采用当地直接空运配送，确保货源真材实料，提高/增加无污染。类原料外，其他货源均采用省市知名企业供应，提高/增加以很高品质的货源充分提高/增加菜品的质量，真正做到维护广大消费者的权益。具有营养搭配特色的款款菜肴，加上员工踏实.真诚的服务使企业在短短两年内拥有了店、路店、经十路店、三大直营健康主题酒店，以及加盟店、加盟店、加盟店、加盟店。经过大家的不懈努力，企业员工由初次的几十人，发展到现在的几百人。总营业面积由初次的500平方米发展到现在的近10000多平方米。

 1.小：
★直接获得玉蕈园多年的品牌商标及专利的使用权；
★直接享用玉蕈园品牌的知名度及美誉度；
★直接享用玉蕈园品牌的成功管理经验；
★直接拥有玉蕈园品牌全国既有的数百万消费者；
★直接规避自己创业初期摸索经验的；
★直接借玉蕈园品牌巨轮平稳驶入商海，收获喜悦，成就未来。

2.成本低：总部统一批量采购加工，确保食用菌原料的质量的提高和价格的降低（总部供应菌类及玉蕈园酒的单位经营率都在≥65-75%）。

3.管理佳：
★总部提供系统化的管理制度及完善的运营系统；
★加盟店可获得总部督导人员长期的辅导与持续不断地业务协商；
★定期业务会议使加盟店的意见能得到直接表达。

4.区域保护：为确保每一加盟店的长期利益，总部玉蕈园每个加盟店都有自己独占、排他的权益。在合同划定的区域内享有经营的权益。

5.形象好：玉蕈园依靠自身强大的运作体系，为所有加盟店提供统一的战略管理。统一商标、统一店面设计、统一企业形象、统一的操作和规范服务、统一技术和食品量化自有工艺、统一的广告宣传，使其树立合格的品牌形象。

6.培训完善：总部对各加盟店的经营管理人员进行系统的强化培训，不断提高其经营管理的知识与技能（包括：预算、新店选址、员工招聘、日常运营、促销推广、成本控制、收银分析、操作技能、店面控制等）。

7.行销策划：提供完整的行销及开业促销计划。

8.公益推广：搞好公共和社区关系并有计划的开展公益活动，不断体现玉蕈园实现目标社会的经营理念。使玉蕈园品牌更加深入人心，提高玉蕈园品牌知名度、美誉度和忠诚度。

9.高 回 报：玉蕈园品牌初期投入成本稍高，但实现目标亦高。税前平均经营率可达65-75%左右。这是一般餐饮品牌所不能相及的。

10新品开发：玉蕈园人深知品牌的前面是创立，品牌的背后是文化。总部不断进行新品的研发创立，始终引路菌类美食消费的新潮流。不断充实玉蕈园菌食文化的内涵，与所有加盟者共享研发的新品成果。

 （1）咨询面谈：网上咨询/电话咨询/传真咨询，参观玉蕈园总店或临近样板店，品尝玉蕈园菌类美食，领略玉蕈园菌食文化内涵。与玉蕈园总部督导会面进行充分沟通洽谈。
（2）店址选择：店面评估分析，依加盟者提供的相关资料由总部为其者编制《加盟预算》及《加盟经营》），选定店址。
（3）递交申请：
◆加盟者按照总部的要求填写《特许加盟申请表》；
◆将拟选定店面及周边环境的照片与平面图附在表上；
◆具备玉蕈园地域要求的面积；
◆地理位置是否在繁华街区或商业区附近；
◆产权是否明晰，5-10年内是否有拆迁扩路的规划；
◆停车位的数量是否满足经营需要。
（4）资格审查：总部对申请者所提供的资料进行分析、审核。初步确定资格后发出加盟邀请。
加盟资格的要求
◆热爱玉蕈园菌类健康美食事业；◆有充足的资金和稳定财政状况；
◆对玉蕈园品牌有较高的忠诚度；◆有一定的商业背景和从商经验；
◆愿接受玉蕈园总部培训与管理；◆有较高的文化修养和健康身体。
（5）签订合同：总部审查批准后，即与加盟者签订《玉蕈园特许经营合同书》。同时加盟者按不同地区标准缴纳相应的加盟费及提高/增加金。
（6）开业准备：加盟者派员（前台经理后厨调汤凉菜面点各一名）接受玉蕈园总店或样板店进行为期30天的强化培训；开业前15天再由总部派员前往加盟者所在地协助开业及现场培训30—60天。培训内容包括经营管理、顾客服务、餐前致辞、菌类结果、员工训练、人事管理、店面控制、成本控制、食品工艺及量化指标、客户管理、收银分析等。同时店面装修、订购餐具景太蓝火锅及其他备品、招聘员工、订购原料、开业宣传。
（7）开业：试营业→正式开业→业绩增长。