尤卤卤菜店在这之前，创始人有着10多年的卤菜制作经验，并于2010年来到四川，不断更新和改进，本着做健康卤味，良心食品的初心，在香料和传统制作方法中不断更新，研制出有四川特色的卤菜味型，并在2015年成立成都尤卤餐饮有限管理公司，把尤卤美味发扬光大！
尤卤，其意：尤其特别，卤味霸道。不虚此名，受食客特别偏爱，2015年至2017年，尤卤不断发展壮大，发展了200多家门店，并还在不断增加，从成都走向全国，尤卤人始终在努力！尤卤，较大的事情就是做卤菜，做健康，美味，不断更新的特色卤菜，保持初心，用味道赢得人心！
尤卤卤菜店是结合各地人群饮食习惯，经过上千次的实验，由之前的十多种中草药提升至三十多种，其中不乏名贵中药材，即将各种配料的香味充分发挥出来，并提高不添加任何的色素和防腐剂，尤卤卤菜店自成立以来，全国现已有很多家代理商，尤卤卤菜店现卤现卖提高了菜品的新鲜、卫生，健康、绿色。
尤卤卤菜店以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念。尤卤卤菜店菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。尤卤卤菜店对产品质量和食品安全要求严格，优选品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，绝及化学成分，充分提高食品卫生安全。
卤味餐饮业发展自古流传至今，经历了翻天覆地的变化，从基本的解决温饱到现在的绿色养生，人们对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求。本着卤味市场需求大众化，现在的市场也从传统腌制食品产业向现代大规模绿色卤味食品产业转型的发展新格局。所以卤味餐饮的市场可以说是前景广阔。
