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一碗阳春面

加盟行业：

餐饮 > 拉面
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

江苏
经营模式：

经销代理特许合作自由连锁
成立时间：

2003-04-23
门店总数：

478
投资金额：10~20万

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一碗阳春面加盟介绍

　　阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区有名的传统面食小吃，是上海、苏州、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
　　阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。
　　在台湾，传统的阳春面会加些许葱花和猪肉。但在民国七十几年时，猪肉价格飙涨，现今的阳春面多以小白菜或豆芽菜来代替猪肉，或改用肉臊。有些人喜欢吃阳春面加卤蛋，不过需另加新台币5元或以上。
　　相传乾隆27年，阳春三月乾隆皇帝南巡到淮安，他避开了文武百官，带着汪廷珍在城内到处转，来到了一个面摊坐下来，要弄点吃的，一会儿看到摊小二端上一碗面条，根根利利爽爽，淡酱色面汤清澈见底，汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花，阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后，突然问这面叫什么名字？摊小二说：“告诉六角（楚州方言，“汝阁下”的意思），我们没给它起名字。”什么，这么好的面条怎么没有名字？不行，不行！乾隆深思片刻说：“淮安是漕运要地，每年上交朝廷税收很多，贡献很大，现在正是阳春三月，这个面就叫‘阳春面’吧。”寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样，生机勃勃；又像这面条一样，连绵不断。汪廷珍听后赶紧叫人拿来笔墨纸砚，请乾隆御笔赐名“阳春面”。
　　阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。
　　阳春面为苏州的特色，就像大饼、油条、豆浆、粢饭四大金刚一样与苏州人的生活息息相关。作为面中很便宜的光面，依然保持着苏州人的风格，那就是不即不离，不偏不倚的中庸之道。
　　这阳春面是不是什么都没有呢？说是也不是，说不是也是。白白的面条，几点葱花而已，也有人美其名《青龙白虎面》。说他有，他不但用的是高汤，有各式物件的精华，透出一份清香，一份醇鲜；透着一份矜持的怀旧，一份自赏的孤芳。在这里才真正体现出回家的感觉。

一碗阳春面加盟优势

　　1.品牌形象支持：提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广；
　　2.市场分析指导：新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及加盟可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店稳定性；
　　3.开业活动支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；
　　4.系统培训支持：定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；
　　5.店面装修支持：免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务，确保统一的形象标准和装修质量；
　　6.物流配送支持：按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。

一碗阳春面加盟条件

　　创业者认同“一碗阳春面”的经营理念和企业文化。只有双方方向一致，目标一致才能形成合力，共同成功。
　　1.愿意参加总部的培训和接受总部的管理。统一培训和统一管理是成功模式的复制，也是持续经营的提高/增加，确保加盟店可以向消费者提供统一的、高品质的服务和产品。
　　2.创业者必须具备一定的资金实力。并不是每个人都可以成为一碗阳春面的加盟商，一碗阳春面着眼于时间久的持续经营，对装修质量和设备采购要求极高，所以我们要求合作者必须具备一定的资金实力。
　　3.了解加盟经营具有并愿意承担其加盟。合作加盟虽然被加盟界誉为成功系数很高、较低的加盟模式，但我们都必须了解和知道，所有的加盟都是有的，加盟一碗阳春面也一样，加盟者必须具备承担加盟的能力。
　　4.信守。遵守双方所签合同的所有条款，诚实守法、诚信经营一直是成功企业和成功加盟的不二法宝，我们欢迎可以和一碗阳春面一样诚信经营的合作伙伴。

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