益·斯美自酿酸奶工坊，智慧之选加盟酸奶店的好选择

想要开一家属于自己的酸奶工坊，并不仅仅是有钱就能万事ok的，为什么呢?今天益斯美与大家一起分享一下，开一家原生态自酿酸奶工坊的几大技巧吧。

想要开好一家酸奶吧，首先要找一个合适的位置，要看到当下的铺位状况，也要对以后的发展作出一定的预期，要对店面周围的消费水平做一个定位，低消费中心不适合做大加盟，同样高消费的中心不宜低加盟，确定酸奶店的位置后就能够确定产品的菜单了，根据店面的消费水平以及消费文化，店面产品菜单的定位，确定好菜单以及宣传资料的经营和设计，还要根据一步一步的经营来确保产品后期需要添加的设备，人员雇佣依据店面客流量的多少而定。像是小的酸奶工坊，一到二人即可经营。

酸奶工坊开起来了，如何让自己经营的更好一些呢?开一家酸奶吧，口味的好坏与是否能够让顾客重复上门起着至关重要的作用，一家产品品质及口味好的店，不但是门庭若市还会口耳相传，但是一家品质一般的店，顾客消费一次不仅不会再去店里，而且这种丑事还会一传千里。想要留住顾客的重要因为就在于产品的品质!酸奶的调制有几项注意，一是控制使用原料品质，，工艺细节的把控，口感好坏，百分之九十以上就源于它，再来是配制比例，时间，技术等因素，酸奶的主料不外是鲜奶、菌种、发酵、配料、冷却等工艺流程，经营者在选择原材料的时候一定要注意品质，很多酸奶店陷入了一种错误的观念，不舍得给顾客吃好东西，事实上用好产品款待客人，不仅增加不了多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是真正经营酸奶工坊的成功之路。

对酸奶吧来说，形象及品牌的塑造可以分为有形和无形两部分，一种是店面的装潢给人们留下的印象，第二是服务人员对操作技术的熟悉程度以及服务态度的好坏，可以维系和顾客之间的合格关系。

益斯美原生态酸奶项目透过产品深入细分，以及经营用餐形式，装修风格形成了自己专属的特色，让每一位来到店中的顾客能够感受到清新自然的舒适感受，想来加盟益斯美原生态酸奶工坊的顾客变的越来越多起来，在益斯美酸奶加盟店中，服务人员的服务、产品、店内装修、海报都透露出自己独特的品味，让人一下就能记住益斯美的形象。

开店选择一个形象鲜明，知名度较高、口感有优势的饮品项目才是制胜的选择，益斯美酸奶创业项目，一份成熟的奶吧发展项目，想加盟创业，选择益斯美是一份可靠的选择。

联系方式：

总部地址：济南高新区舜泰广场1号楼东区4层

服务热线：400-9688-108