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衣川小森林
  • 加盟费用20~50万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 日韩料理
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称衣川小森林
  • 成立时间2004-04-10
  • 门店数526
  • 公司地址浙江省杭州市西湖区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
衣川小森林加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
衣川小森林加盟基础费用 装修费 8.4万元(700元/㎡*120㎡) 7.2万元(600元/㎡*120㎡) 6万元(500元/㎡*120㎡)
经营设备费 10万元 9万元 8万元
首批进货费/原料费 9万元 8万元 7万元
广告宣传及开业费 2万元 1.8万元 1.5万元
小计 29.4万元 26万元 22.5万元
衣川小森林加盟成本费用 门店租金 2.52万元/月(7元/天/㎡) 2.16万元/月(6元/天/㎡) 1.8万元/月(5元/天/㎡)
人员工资 3万元/月(5000元/月/人*6人) 2.7万元/月(4500元/月/人*6人) 2.4万元/月(4000元/月/人*6人)
水电杂费 800元 700元 600元
流动/储备资金 16.56万元 14.58万元 12.6万元
小计 5.6万元 4.93万元 4.26万元
衣川小森林加盟总费用 投资合计 35万元 30.93万元 26.76万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

衣川小森林加盟介绍
衣川小森林加盟
  日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于法餐。
  日本菜,按日本人的习惯又称为"日本料理"。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜也逐渐渗入日本,使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。
  衣川小森林极其讲究形与色,极工盛器,配合食物,造型美轮美奂,每一道菜都犹如的工笔画,细致入密,更有留白,让人不忍下箸。但却都是冷冷的,决不以香气诱人,一如日本的艺妓,冷艳异常,饮食文化总是能反映一个民族的特点,日本料理当然也是如此。衣川小森林就如同温柔似水的日本女子,在秀色可餐和可餐秀色之间,让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。
  衣川小森林主要以怀石料理为主,怀石料理是日本菜系中,很早很正统的烹调系统。距今已有四百五十多年的历史。
  据日本古老的传说,"怀石"一词是由禅僧的"温石"而来。那时候,修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐,下午不必吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷,将加热的石头包于碎布中称为"温石",揣到怀里,顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西,起到"温石"御饥寒的的作用。
  怀石料理也是与"茶道"一起发展起来的。"茶道"可以说是一种隆重的品尝茶的仪式,也是接待贵客的方式之一。如果在请客人喝茶时,客人腹中饥饿,不仅对身体不好,而且影响品茶。因此,在举行茶道仪式时,在请客人品茶以前,先请客人吃点心或便饭,然后再请客人喝茶,作用好得多。这就是在茶道仪式中产生的"怀石料理"的本意。经过几百年的演变,现在"怀石料理"作为一个古老的方菜。
  衣川小森林其特点是在菜的烹制方法上一直采用古代沿袭下来的程序,尽量保持原材料本身的味道。原料上以鱼和蔬菜为主,每个月要有当时季节里有代表性的鱼和蔬菜,因此每个月的菜单也是不一样的。
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您可能想了解的加盟项目
投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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