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忆川阁重庆老火锅

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

重庆
经营模式：

特许合作自由连锁
成立时间：

2015-07-16
门店总数：

1
投资金额：1~5万

查询费用低价

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忆川阁重庆老火锅加盟介绍

国内着名火锅大师朱驷驹钻研多年重庆老火锅，结合现代人饮食习惯研发而出的重庆火锅在浙江引起广泛好评。忆川阁餐饮有限公司由朱驷驹先生在火锅古城重庆于2015年07月创立，以达顾客之期望——想在家的旁边也能吃到，公司目前拥有6家直营店，21个区域56家加盟商。我们的宗旨是：
诚信、团结、奉献、创立、
“开一家，火一家”的发展理念。
色香俱全更添美意
二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它有档次化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。
名扬海外华夏菜
重庆火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为重庆烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。专门派深圳华夏小吃培训重庆火锅厨师陈大顺到日本去献艺，日本朋友十分的推崇，并且赞不绝口，认为毛肚火锅是“美食”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。足见重庆火锅的诱人魅力和影响。在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已经有重庆火锅营业，生意兴隆。

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在日本开店可以加盟吗

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2025-05-01 23:47:56 来自 山东省济南市 60.208.233*
文明利

愿意加盟，地段看好欢迎考察

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2025-04-29 19:50:46 来自 辽宁省 42.249.29*
秦懂

想要加入！太好吃了

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2025-04-27 07:18:37 来自 江苏苏州[电信] 58.208.29*
李娟

我有意愿加盟，请联系我

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2025-04-24 11:51:58 来自 河南省 42.236.228*
郭贵健

我有兴趣,请联系我;30万以内带装修。

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2025-04-21 20:37:56 来自 安徽淮南凤台乡下 60.171.3*