四川成都，饮食文明沉淀丰厚，也是全国餐饮界竞争爲剧烈的城市之一。作爲火锅发源的中心城市，输入过少量的特征餐饮商品并迅速在全国掀起一波接一波的主题餐饮风潮。渔鼎味主题餐厅火锅在这里崛起，短短一年工夫，仅在成都就开了5家门店，并且开一家火一家，成爲商业界和学术界关注的另类品牌。
　　渔鼎味主题餐厅火锅开创人魏大川先生，所学专业爲“市场推广”，在正式介入餐饮之前就对火锅行业理解其深。他发现，餐饮行业竞争虽爲剧烈，但更多还是“商品”这个层面的低层次竞争。将来餐饮业必将进入“推广竞争”、“品牌竞争”。竞争战略的中心焦点将是“本钱控制才能”、“商品研发才能”、“规模化的终端网络扩张才能”。古代社会呈现的“三子景象”(指：房子、车子、孩子)，曾经让人们不堪其负，即便人们的支出在助长，但用在餐饮方面的消费其实并不宽松，况且，公款消费也越来越少，当前的市场将更多是商务消费和家庭消费。
　　在这样的思绪下，魏大川先生首先提炼出渔鼎味主题餐厅火锅品牌的物质载体---- 商品。他发现，主题火锅虽然来势汹汹，可以掀起阶段性的盛行风潮，但后来还是传统火锅的滋味隽永，文明深沉，具有普遍民众根底，历屡次风云而不倒，显示出了惊人的生命力。精于推广的 先生，以市场爲导向，对商品停止了一次重新整合：以传统火锅爲根底，以特征锅底做配伍，阶段性地推出主题锅底作爲消费亮点。既满足了人们对传统火锅的大面积需求，又在一个“面”上凸显出了若干个“点”，满足人们不时变化的新口味。进而，站在连锁体系的战略高度，对整个餐饮机构的商品规范化、集约化消费、配送、营运支持零碎、推广管理等各个方面的作业环节停止了梳理，跳出传统餐饮业的操作框架，树立起以“低本钱运营、高质量出品、率运作、高度易简化操作”的一低三高运营体系。
　　让历史悠久的火锅跟上时代开展的潮流，渔鼎味主题餐厅火锅秉着对火锅业创立开展的久远战略看法和激烈的民族产业使命感，运用全新理念和手法，打造出“基地+公司+门店”的三维构造平台：基地爲技术集约化的研发、加工及配送中心构成，完成从商品研发、原资料检验、进货、预加工、包装到配送入门店的一切前置进程;公司担任品牌文明建立，与消费者的双向沟通，以及对行业资源的整合;门店作爲直观出现给消费者的终端，展示渔鼎味主题餐厅火锅的全新消费体验。由此，将工业化规范流程平移到火锅业中，将信息化时代的智能科技注入到工业流程和效劳的全进程。

　　渔鼎味主题餐厅火锅加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　品牌支持是很好理解的，毕竟渔鼎味主题餐厅火锅在业内还是比较知名的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
　　2、整店输出支持
　　为了减轻加盟商的加盟压力，提供多方面的加盟支持，让加盟者以比较快的方式创业开店。
　　3、免费培训支持
　　总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
　　4、物流配送支持
　　渔鼎味主题餐厅火锅品牌与全国各大物流公司都有长期合作，能都快速的支持物流支持。但其相关的物流管理费是有加盟商自付的。
　　5、媒体广告支持
　　总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。
　　6、市场运营支持
　　既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保加盟经营。
　　7、跟踪服务支持
　　总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。
　　8、选址装修支持
　　从店铺选址到商圈调查，总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。
　　9、区域保护支持
　　合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。