渔吧酸菜鱼公司以全新的管理方式，完善的技术，周到的服务，不凡的质量为生存根本。做出来的鱼美味可口，鲜嫩可口的酸菜鱼，好吃有营养，让消费者爱不释手，市场销量很不错。公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精，迎合现代健康饮食理念，少脂肪少油少盐，秉持为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。
　　酸菜鱼，很少有人没吃过，在各种餐馆，甚至是小吃街上都能够看到它的身影，渔吧酸菜鱼制作的酸菜鱼鲜爽美味，香气诱人，外表鲜亮，鱼片无骨无刺，入口即化，酸菜鲜爽可口，配上一碗米饭简直就是一顿美味。该公司尊崇踏实、拼搏、责任的公司精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造合格的公司环境。
　　该公司以浙江千岛湖的原生态黑鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。同时精心优选上等食材，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材原始的味道，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。渔吧酸菜鱼公司始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务和口味去打动客户。
　　公司对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现，以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香，一推出即受众多美食爱好者的钟爱追捧，市场赞赏如潮。现在生活节奏非常快，打破传统模式的渔吧酸菜鱼需要不断的突破自己勇于创立，使消费者称赞。

　　品质物料
　　渔吧酸菜鱼为了提高/增加产质量，该总部和国内外原材料生成厂直接定向采购，为加盟商提供物美价廉的原材料。并且有较强的研发团队把关，与获得多项不错认证的专业制造厂合作开发商品，再联合采购降低加盟商的成本，提高产品价值，强化加盟店在市场的竞争优势。
　　渔吧酸菜鱼在加盟商开店前会提供市场评估和店面评估，后期会对有专人进行店面整体设计，店面整体装修，店招牌匾、宣传灯箱、形象灯箱设计及制作。还会对加盟店的厨房设计，并提供厨房所需全套设备，厨房所需全套加工用具，餐桌椅，收银系统，专业音响系统，员工工服、围裙、工帽等必要物品。开店营运过程假如遇到具体困难，公司派人实际调研和提供解决方案。
　　技术培训
　　渔吧酸菜鱼在总部公司基地进行师傅带徒弟式一对一培训和实战销售培训，并且加盟商人员来总部培训，公司还给安排食宿。还会提供加工技术操作手册，并且总部会在开业前期根据加盟商要求和实际情况，委派专业厨师到店指导。
　　创立型研发技术
　　渔吧酸菜鱼总部掌握市场潮流趋势，每年会推出多种新品，总部积极研发、引进成熟机器与调理技术，根据季节，公司会推出新产品，加盟商可派人直接来总部公司培训学习，并且持续创造人气商品，能够较强的吸引消费者。
　　营销策划
　　渔吧酸菜鱼会对加盟商进行开店营销扶持，如开店活动策划，设计及制作宣传海报、易拉宝、宣传单、打折卡、优惠卷等，并在圣诞节、情人节、元旦等节日活动策划，及相关宣传海报等的设计与制作。