
药膳连锁国医古方药膳养生汤是华膳道历时17年研发的专业药膳汤饮食养生项目。为传承国医古方药膳食疗养生文化,药汤源自中医圣典的传统中药提取方法,采用65度酵温低温萃取技术设备,避免了高温对食物与药材有益成分的破坏,同时又对有益成分进行保护和萃取,促进人体对有益成分的大化的吸收利用,达到快速补充营养,增强代谢和五脏活力,提高身体能量,增强体质。我们酿制药膳连锁,既有养生、又要作用明显、还要味纯。”这是华膳道对酿汤的理解,也是对一碗好汤的衡量要求。而一碗好汤的关键,便是食材的加工和配料的搭配。食材处理是个很精细的活,既要清洗又要细致搭配,尤其是药膳汤,每一份药材和食材的搭配都是有规则的,这样的搭配是华膳道的健康管理师根据各地区人群特点而来的。健康管理师说,只有我们自己认可的味道和对应的作用才能过关。
药膳连锁汤,根据药食同源的原理添加食物,增强作用更能增加风味!华膳道每一份药膳汤的药包都会对应时令地域,根据药材的药性和作用的原理进行搭配,甚至是药材的克重、投放顺序、水量多少都会准确把握。“料精、工细、色美”汤品准备充分以后,剩下的就是耐心等待几个小时,对于健康管理师而言。出汤是具有神圣感的时刻,食物和药材经过充分的融合,在出汤的一瞬间,色、香、味都是饱满的状态。迫不及待地喝一口感受它的作用!只有经历的起等待的这份耐心,才能确保一盅作用明显且味道好的汤的出炉。
经营范围
药膳酿汤,药膳火锅、药膳鸡、药膳粥、药膳菜、药膳冒菜、药膳鱼等近百个项目,以直营店加全国连锁招商加盟模式发展,力争在2020年发展直营店300家,加盟店9000家,股份制合伙店20000家。