杨淑侠糍饭是来源于上海的有名特色小吃，已经有几十年的悠久历史，从以前的街边小摊，现已逐步地走向正规化，开展了连锁加盟体系，在全国各地都可以购买到正宗上海杨淑侠糍饭，主要以早餐的形式出现，是将将蒸得热腾腾的糯米饭撒上一层白砂糖，再将肉松、芝麻、火腿等食材，然后再加上刚出锅的油条，使得制作出来的杨淑侠糍饭香甜可口、软糯鲜香，配上一杯鲜榨的豆浆，就可以解决一顿正式的早饭，吃后可以给人体补充一定的能量。随着餐饮行业的不断发展以及杨淑侠糍饭的创立与改良，现已成为网红都比较推崇的美食，在餐饮市场上的销量非常的不错，用餐高峰时间出现排长队的盛况。
杨淑侠糍饭采用的是传统制造的自有工艺，结合传统的加工工艺，几十遍坚持如一的饭团味道，可以勾起人们对儿时的回忆，其杨淑侠糍饭主要的原材料是糯米，是将白糯米和血糯米按照黄金的秘方进行配比的，都是放置在木桶中进行蒸制的，其糯米口感醇香、软糯，粘稠湿软带有一定的嚼劲，吃起来饱满有味，其饭团里面可以包裹多种不同的食材，比如香肠、油条、肉松、蛋黄、生菜、火腿、培根、荷包蛋、芝麻、海苔等，可以饭团的口感十分地丰富，可以选择甜味和咸味两种，一般选择咸味的居多，可以根据自己的口味特点，选择加入不同种类的食材。
杨淑侠糍饭经典口味有宝岛饭团、香肠饭团、五香饭团、经典咸蛋黄饭团、甜味饭团、海鲜饭团、芝士饭团等，所有的饭团都是现场进行制作，操作者手中会佩戴一次性的手套，时刻保持着干净与卫生，顾客可以看到操作的全过程，食用起来更加地合格、安心。其杨淑侠糍饭每年都会推出新的产品口味，为了满足广大消费者的新鲜感与新口感，使得加盟门店的产品销量增加，提高品牌在行业内的口碑度。
