杨记甜品只生产无脂、低糖、0添加剂、营养丰富、浓郁香醇的甜品;用新鲜水果搭配鲜奶，制作正宗的港式甜。甜品皇后，源于香港，采用古法以其细腻的制作技法、一律新鲜的原材料、合理的营养搭配，秉承南派制作技艺，制造/精制的甜品已经达到了“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销”的境界，使得甜品这一南派美食在北京落地生根，赢得了广大美食家的惊奇与赞誉。
采用一律新鲜的原材料、合理的营养搭配
杨记甜品，斥巨资打造的港式甜品品牌，为呈现地道的甜品口感，杨记甜品从世界各地汲取灵感，经过长达多年的市场调研，秉承甜品细腻的制作技法，采用一律新鲜的原材料、合理的营养搭配，使得甜品这一南派美食在北京落地生根。甜品皇后集开发与制作，从原料选定、营养自有工艺、工艺改造、设备生产、店面管理、连锁经营等方面进行科研开发，终打造出杨记甜品的品牌形象，带来甜品行业一场新的革新。
甄选高品质原料，严格控制，新鲜现制
杨记甜品将“细腻用心”及“无限创意”投入到甜品的制作中，注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过的训练与培训，甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创立改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到不错，同时很大的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐。
