鸭脖大卤坊是一个以特色熟食为主的餐饮品牌，在嘉兴、上海、湖州等地有着众多的分店，其店内招牌的古法酱鹅王深受市场的欢迎和认可，是有口皆碑的人气熟食品牌之一。鸭脖大卤坊坚持着新鲜、特色、正宗、健康的经营理念，用古法技艺还原地道的熟食风味，为每一位消费者带来既营养又美味的各色小吃。
熟食产品一直在餐饮市场中占据着重要的地位，也深受各地消费者的欢迎和喜爱，鸭脖大卤坊店内的酱鹅、酱鸭等熟食，都是精选自高品质肉源，清洗、腌制、烘培、制作等数到的工序烹制而成，在口味上遵循着“法天贵真”，不用过多的调味品，只用基本的佐料还原食材地道的自然鲜味，体现着江南熟食咸、鲜、甜的特色。
鸭脖大卤坊店内招牌的古法酱鹅王选用的是浙东，饲料养殖，肉质紧实细嫩，鸭脖大卤坊采用传统的制作工艺，每一只酱鹅都需要人工数小时的制作，酱汁鲜浓，肉鲜味美，吃过一次就保准让你难忘!除了酱鹅之外，鸭脖大卤坊店中的手撕鸡也颇受市场欢迎，只选用2斤左右的雌鸡，肉质异常细嫩，滋味也极其鲜美。
成就他人，成就在积极企业精神：不断进取，不断完善鸭脖大卤坊是一家集熟食加工、生产、研发、销售和加盟于一体的综合性企业，本着“诚信、务实”的发展理念，以诚信立足社会，以质量和服务创立品牌。
以超前的意识和稳健的作风，一步一步的发展。在互惠互利，诚信双嬴的原则下和社会各界前来合作的朋友携手并进，共同发展，把我们的事业做好、做大、做强。
