四川虾喔香辣虾干锅餐饮管理总部涵盖特色干锅、汤锅、中高档中餐，其四大直营经营品牌“”、“三缺一”、“不晓得”、“八道菜”均为绵阳市有名的品牌。虾喔香辣虾干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而虾喔香辣虾干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。虾喔香辣虾干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。
为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，虾喔香辣虾干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。
面对在资金、技术和管理上拥有强大优势的竞争对手，总部逐步建立健全的管理体系和各项制度，使总部向做强做大的发展打下了合格的基础，总部旗下的各个分店的收银体系采用了网络化的管理，收银、库管、采购电子信息化处理，建立、健全了各岗位的监察考核体系，明确了各岗位责任及操作流程标准。将用新体制、新动能来面对新挑战，实现干锅产业的真正崛起和恒久兴盛。 有句话这么形容餐饮行业“棒打老师傅”只有用远大的视野和创造性的思维，我们才能制胜市场。自成立之日起，始终奉行“以产品为核心，服务至上，顾客至上，”的理念，以好吃的美食、贴心、周到、品质的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。
诚挚地希望自由创业、在岗创业的人士能了解虾喔香辣虾干锅加盟，在简单的加盟操作学习之后，可以成为又一家虾喔香辣虾干锅加盟店。
