寻螺记螺蛳粉集研发生产、品牌运营、餐饮管理，以及快消品线上与线下销售为一体的食品企业。北海寻螺记餐饮服务有限公司是一家集螺蛳粉系列产品研发、生产、及拥有自己开发支付平台的电子商务营销于一体的现代化快速食品生产企业。寻螺记螺蛳粉主营螺阿姨品牌系列袋装螺蛳粉的生产与销售，公司注册资金500万，总投入600万。占地面积7000平米，机械自动化生产工艺，生产工艺先进，食品安全卫生。味道独特，预计年产值达2000万。公司致力于将广西的特产柳州螺蛳粉这一非物质文化遗产推向全世界。工厂采用标准化的食品生产线，按照严格的食品工艺要求，生产和加工螺蛳风味米粉。
传统的工艺方法加上科学的生产配比
寻螺记螺蛳粉传统的工艺方式加上科学的生产配比，使产品集“酸”、“爽”、“鲜”、“辣”等风味于一体，深受广大食客与消费者的喜爱。寻螺记螺蛳粉酱汤百煮入香味，精选新鲜大骨柳江田螺，沙姜、八角、陈皮、茴香等十九种辛香料，小火慢炖而成。嘬螺在柳州螺蛳粉风味基础上改良升级，使寻螺记螺蛳粉产品更加符合现代消费者的口味。寻螺记螺蛳粉为消费者提供具地方特色、更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受全国广大消费者青睐。
拥有一支高素质的职工队伍
寻螺记螺蛳粉现已拥有一支高素质的职工队伍，下设营运部、财务部、人力资源部、营销策划部、培训部、物流部、品控研发部、加工部等多个部门。寻螺记螺蛳粉，红油盖碗、洒满了金黄腐竹、爽口酸笋、切丝木耳、青色酸豆角、脆脆萝卜干、几颗脆花生米，汤红粉白，热气腾腾。寻螺记螺蛳粉，做自然、健康的产品，给味蕾带来大满足。汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的。寻螺记螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种香料，配以三十年传统工艺方子，大火熬制8小时而成，寻螺记螺蛳粉的汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。寻螺记螺蛳粉打造90、00后所需要的就餐环境，品味美食，轻聊休闲。来寻螺记螺蛳粉，开店快人一步。食材配料半成品配送，快速出餐，美味不用等。
