轩记麻辣烫是一家具有十多年经营历程的小吃品牌。公司拥有一体化的经营模式，汇聚产品的研发和推广，还有技术培训和加盟等，确保品牌的市场发展动向，结合强大的广告宣传，还有品牌策划，让轩记麻辣烫的形象更加的深入人心。凭借着特色的口味和好的服务，让加盟店已经在多个城市建立分店，遍布在不同的省市地区，开设近两百家连锁店，以当地的特色为主题，加上品牌的形象设计，获得消费者的喜爱。
麻辣烫起源于四川，主要以重庆和成都两大麻辣烫口味为主。同时还会根据不同地域的饮食习惯，进行口味的改进，使得麻辣烫如今的口味越来越丰富。轩记麻辣烫就是结合多种地域饮食的习惯，结合传统的味道进行改进，推出传统的麻辣味，还有清汤麻辣烫，加上经典的味道，营造特色就差体验。为了确保口感，对于使用的食材和原料都是非常的讲究。每天都是早上新鲜采购而来的食材，有绿色的蔬菜和豆制品，还有丸类食材和菌菇类，加上肉类和海鲜等，丰富的食材系列，满足食客们的就餐挑选，让口感更加的多变。
轩记麻辣烫选用新鲜上等的猪骨、牛骨、鸡骨等，为汤底的使用原材料，再结合现代生物科技的浓缩技术，经过长时间的熬煮，科技技术提取精华，确保动植物绿色、汤底原料鲜美。很好的保留了骨肉特有的高蛋白、钙等营养成分，添加到食材中，让麻辣、鲜香的口感犹然而出，让食客们吃上一口，就会激发食欲。
