徐记君味老火锅它的火锅底料都是采用纯正牛油搭配十几种中草药，手工炒制而成，不管是在重庆这个发源地还是在其他城市中都是非常受欢迎的，正宗的老火锅风味征服了无数消费者。在产品上它一直提倡“健康、绿色、时尚、美味”，正好迎合了大众对于健康餐饮生活的需求。徐记君味老火锅店内食材都是非常干净且新鲜的，并且有着众多的特色美味。如双椒牛肉都是提前腌制过得，厚厚的几片放置在盘中份量很足，吃起来口感也是很丰富的。
徐记君味老火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，凭借自身特有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。
徐记君味老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
徐记君味老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。徐记君味老火锅以“周到的服务、较新鲜的菜品、多的分量”的经营理念服务于消费者，深得广大消费者青睐；店内环境雅致而整洁，服务也特别周到，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。爱吃火锅的好吃嘴们，何不前往一品其美味。
