陕西扯面加盟 扯面机 哈尔滨自主创业品牌 小投入高实现目标

在各类面馆风生水起的黄金时代，陕西扯面缺席了。
　　扯面，是古老的面食，也是华夏面食文化发源地——关中面食的精髓，就连会见马英九，都特地挑了扯面待客，魅力之大，可见一斑。
　　照理说，这样的美食应该早就遍地开花了，但事实上，在我们身边鲜有正宗陕西扯面。究其原因，一来是有“扯面师傅不出陕”的传统习俗，二来是扯面的传统制面工艺复杂，不利于标准化复制。
　　今天，在西面来风研发团队的努力下，扯面工艺上的诸多难题被一一攻克，地道的陕西扯面终于与国人久别重逢，成为先进走出陕西、全国推广的扯面品牌！
　　这是个浮华的年代。
　　很多人情愿把心思花在装修上，也不愿意用在工艺上，宁愿把钱砸在广告上，也不愿意花在品质上。他们以为走了捷径，而走捷径的多数都绕了弯路。
　　西面来风不玩花活，从一开始就埋头做产品，耗时6年，终于完成了从“一碗好面”到“每一碗好面”的跨越——
　　·品味地道正宗
　　西面来风坚持按照传统扯面的标准，打造产品口味：口感薄韧爽滑、极富嚼劲；味道酸辣通透、暖心开胃。
　　·品质标准恒定
　　以专利设备制作面条，实现了“手工口感、机械制作”，其余汤料、小料、浇头全部在厨房制作、配送，实现了品质的恒定。
　　·品线恰到好处
　　扯面不是一种面，而是一类面，包括油泼扯面、臊子面、biangbiang面等，都是扯面一族。扯面家族化，既提高/增加了品类的专一性，又解决了品种的多样性。
　　西面来风用了近6年时间，只做了一件事：把扯面的繁杂手工标准化。
　　虽然市面上也不乏陕西面馆，但绝大多数都是使用的普通切面，跟正宗扯面那种用细腻手劲抻出来的柔韧口感判若云泥。但是，一个合格的扯面师傅至少要3年才能出师，连学三年不成功，相信没有几个人能忍得住。
　　手工制作的复制不易，正是“扯面出陕”大瓶颈。
　　为了解决行业通病，西面来风研发团队开始技术攻关，在5年中顶住了200多次失败，终于研发出很好的西面来风扯面机，实现了手工的机械化，震动业界！
　　这台扯面神器做出来的扯面，在品相、口感上，完全媲美与10年老师傅的手艺。更重要的是，它的品质更加稳定、效率更高，成为西面来风得以快速风靡的原因。
　　所谓“匠心”，就是受得住寂寞、顶得住诱惑、做得出——这一点，西面来风做到了！