加盟行业:
餐饮 > 烤鱼
适合人群:
自由创业 在岗投资 现有公司增项
品牌发源地:
北京
经营模式:
经销 代理 特许
成立时间:
2012-09-28
门店总数:
1
投资金额:10~20万
炫客烤鱼选用活鱼,现挑现烤,提高/增加让顾客吃的新鲜;运用传统工艺,加上制造自有工艺,口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴,老少皆宜市场大。炫客烤鱼原材料品质提高/增加,健康品牌、经营不操心。教技术、学手艺、大市场、收银丰厚,很好的传统文化融合,炫客烤鱼旨在为打造具代表性的鱼文化主题餐厅。
炫客烤鱼不同于传统烧烤,融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入制造的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技,让所有品尝过的食客流连忘返。
炫客烤鱼多年来,公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼,我欲也……”的企业发展理念。成立了由营养学者,烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择,自有工艺的组合,工艺流程的设计,标准计量的制定等等环节。
炫客烤鱼精选品质鱼类与配菜,采用独特自有工艺与工艺,对中华传统美食--鱼品进行大胆组合,借鉴众家之长,将传统烤鱼方式和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行口味调制,使鱼品更符合现代人的口感,借此形成炫客烤鱼独特的品牌核心竞争力,让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。
炫客烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意不错无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种,既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。
炫客烤鱼,国内以快乐为主题餐饮连锁品牌,炫客烤鱼烤鱼以烤鱼为特色的中式传统美食,综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体,更是传统饮食文化的不凡代表。经炫客烤鱼项目重新包装定位,以体验快乐为品牌包装,以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼,除此之外炫客烤鱼还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品,等佐菜,满足各式消费者的不同需求。
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