蟹叔叔肉蟹煲是韩国一道非常着名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的组合，代表性的韩国宫中料理之一。蟹叔叔肉蟹煲不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。蟹叔叔肉蟹煲炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。蟹叔叔肉蟹煲里面填着满满的糯米，汲取汤精华的糯米比嫩肉更要美味。同时蟹叔叔肉蟹煲里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。
对于女性来说，食用蟹叔叔肉蟹煲好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为蟹叔叔肉蟹煲的热量极低，蟹叔叔肉蟹煲的做法又较为，使得汤清，非常健康。尽管蟹叔叔肉蟹煲的制作时间略长，但是对于因有助于调节体脂而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用蟹叔叔肉蟹煲是一个相当的选择。只滋补不增肥，是渴望有助于调节体脂的女性朋友们的!蟹叔叔肉蟹煲从其成分来看，对人体大有益处，高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药;而板栗可口益人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，也是身体虚弱者的营养佳品，更可补肾，兼有健脾益气、清热缓缓效效、止泻治咳等结果;大枣也有很高的价值，可健脾养胃、养血安神、养颜美容;而大蒜可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环好，而使肌肤红润。这款汤具有合格的补血、补气、养颜、安神、补充体力之结果。
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