湘江小厨在继承和创立的基础上开发了数百种菜式，共五百多道菜肴供客人挑选、品尝。”同时，以调料地道、制作正宗、出品讲究，给品尝者追求色、香、味的享受，而形成了自己的独特风格。品点湘菜以一律正宗之湘味，一律火辣之湘情，一律高雅之湘韵。
对于餐厅的装修，湘江小厨在国外旅行时特地去了当地的很多时尚餐厅找装修灵感，同时我们也结合了国外风情。我们希望能给都市人提供一个温馨时尚，解压，放松的用餐环境，让在外漂泊的都市人有家的归属感。
湘江小厨桌子上摆放着各类老式票据，还有湘江小厨的特色菜牌，这个太有意思了。用一种娱乐的形式向你介绍店里特色。刘阿姨粉蒸肉、梅姐红烧肉、素什锦，都是我想吃的!湘江小厨点完菜上菜也很快，我记得服务员看完桌上的菜，就去帮我们催菜了，根本轮不到我去催菜，菜就上齐了!湘江小厨菜量特别好，不是特别多，也不是特别少，合适要几个菜也不浪费，价钱相对也便宜些。湘江小厨，采用好米，好油，好料，加上好味道，往往会让人吃过就忘不了了。
湘江小厨舌尖上的麻辣，征服全城味蕾，食麻辣美食成流行趋势，男女老少皆宜，大人小孩都爱吃。吃湘江小厨，爱上湘江小厨，来享受麻辣带来的口舌诱惑和强烈刺激吧!湘江小厨火热而又刺激，过瘾而又爽口，让人体验口舌的快感，成为人们喜爱的人间美味，开一家湘江小厨店必将受到大众的欢迎。
