旬怀石料理主打是刺身,牛舌很老很多筋不推荐，法国吉拉多生蚝太棒咯,鲜甜嫩,值得尝一下!这家的刺身一定要推荐。特别是甜虾。海胆蒸蛋很鲜。芒果卷里面加的苹果吃起脆脆甜甜的。鸡软骨和扇贝一般。地狱拉面真的好辣。
旬怀石料理始终坚持“经营中创立，创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代旬怀石料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，旬怀石料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，旬怀石料理成为发掘西餐元素的创始者。
旬怀石料理加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少加盟，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
从上世纪八十年代后期起，西餐就成为人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说，人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力支付饮食的多样化消费，西餐的前景被普遍看好。
于是，旬怀石料理在国内市场如春笋般开始兴起。但是，创业者光有自己的店铺是不行的，人们选择料理店时，通常会选择自己所熟悉的品牌，这些品牌有着自己特色的市场核心竞争优势。有了好口碑，才能不断的吸引新老顾客，所以，加盟店，成了鹤川怀石料理的发展趋势。
