幸福台湾鸡排深知为老闆工作不如为自己工作;辛苦就业不如轻鬆创业的道理，也为了扩展事业版图，如同叁国时代刘备叁顾茅庐般的遍寻臺湾当地优佳的厨艺团队，在臺湾成就了咸酥鸡界，而任何一个品牌的崛起. 背后都有一段从无到有、充满曲折的奋斗过程，我们也不例外，如今我们塬班人马怀着初衷，进到市场。
在幸福台湾鸡排，我们的理想是为大众创造更美好的日常生活。我们的商业理念是提供老百姓负担得起的创业机会，低条件加盟与品质坚持是理想、商业理念和概念的基石。幸福台湾鸡排背后基本的思想就是以低条件让臺湾特色小吃的创业机会为人人所有。毕竟，我们的理想是为大众创造更美好的日常生活。
在大多数的情况下，加盟机会通常是为能够负担得起它们的少数人提供的。从一开始，幸福台湾鸡排走的就是另一条道路。我们决定站在大众的一边。这意味着回应全世界人民对创业的需要：有着各种不同的需要、品位、梦想、渴望的人们的需要;
希望改善他们的家庭和他们的日常生活的人们的需要。拥有加盟事业并不难：只要花钱和让顾客付钱，即可办到。但以低条件加盟与品质坚持就不那么简单了——这需要另闢蹊径。这是关于找到简单的解决方案和在各种方法上节约的问题。我们将不断力求将每一件事情做得更好一些、更简单一些、更率一些和始终具有成本效益。
幸福台湾鸡排产品的多元成为品牌新鲜活力的注入源，使固有的小吃理念转变为一种时尚、创意、多元的新兴产业亮点，整套的技术解决方案和管理解决方案，不在重复以往的经验操作和技艺相传，摆脱以往的经营模式和困境，实现傻瓜式操作和零经验管理，急速压缩加盟，采用厂家直投式供应方式减少供应的中间环节，提高/增加了产品原料的低价、快速和新鲜。大胆的色彩装修将展现幸福台湾鸡排的性和优越性。
