严格管控产品小肫肝砂罐串串具有浓厚的巴蜀特色，继承和发扬了于巴蜀火锅的精髓，正宗的川人川味，不想在市场上立足都难。当串品入锅，浓烈热辣的汤底充分浸润串品，香气四溢，不断挑逗着你的味蕾，只需一口，便好似尝尽了世间所有美味，麻辣鲜香久久不能散去，只教人唇齿留香，同时领略鲜、香、麻、辣等多种味道。但是市场上的串串香加盟种类繁多，良莠不齐，想要创业加盟串串香，也要在起跑线上先赢得先机
小肫肝砂罐串串着力传承巴蜀原味麻辣火锅精髓，打造本土火锅品牌，由一群热爱餐饮事业，从业经验均在15年以上的餐饮职业人员组成，推出的“渝家铺砂罐串串、“天天冒菜”、“小郡肝砂锅串串”等品牌，是在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念，形成了“小肫肝砂罐串串”的核心特色：传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧家喻户晓，品牌名字大气、朗朗上口，呈现老重庆特色火锅。
小肫肝砂罐串串旗下所属品牌不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的气魄和信念，既便于记忆与传播，又概括原味餐饮精髓，具有强烈代表火锅文化和美食。“好味道良心好食材”始终是小肫肝砂罐串串发展的根本。目前公司立足把四川火锅的“麻辣烫鲜香”领悟火锅本质不断革新。公司旗下小郡肝砂罐串串店直营店10家，全国合作店585家，遍布全国各地天津、甘肃、安徽、云南、广州、贵州、河南、新疆、西藏、广西等地。
