熊本家日料设定了自己的美食风格。熊本家日料在美食风格上不断进行更新，逐渐与时尚、品位紧紧联系在一起。熊本家日料体现出高尚品质的现代生活，拥有专业日料大师研发团队，利用原材料研发各式核心方法，以确保出品独一性食客回购率。很有市场前景和商机的，熊本家日料不仅口味无法取得突破，而且食客众多，往往需要排队很久。
独特风味
熊本家日料主打日料，将料理从精致做到让广大食客体验会席料理。早就研制出来了属于自己的独特风味，熊本家日料精选的食材，与现代工艺相结合，健康更美味。作为当前餐饮市场上面的日料品牌，熊本家日料能够快速集聚消费者，经典的特色风味，深得众多的消费者认可。
简单严谨的烹调手法
熊本家日料遵循食物原味，让食物展现佳风味，多种烹调手法让食物发挥更大的优势。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。新鲜海鲜和活鱼料理是熊本家日料的主打，无论是品质、环境、口味、还是服务，熊本家日料一定让消费者满意。借由料理人的精湛手艺，料理出各式各样的品，满足顾客对营养、健康、美味等需要。熊本家日料自上市以来，深受广大消费者的推崇。
经营理念
熊本家日料以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。熊本家日料遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的优佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。熊本家日料本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制。
