说到煎饼,想必大家都吃过!煎饼和豆浆、馒头、油条等产品一样,价格实惠,拥有广泛群众基础,可见,非常百姓化!在很多人的固有思维模式里,煎饼是一个上不了“台面儿”的行当,然而旺仔却把煎饼卖到了年500万的流水。
旺仔煎饼秉承“健康时尚,新鲜美味”的经营方针和“以创业促就业,以服务赢市场”的经营理念。重点突出“诚信、务实、服务”和“顾客至上”的服务宗旨,依托于快捷的物流配送中心,为连锁加盟商家提供了强而有力的货源和营销管理、技术培训支持。旺仔的主打产品——是由煎饼、豆浆、油条、豆腐脑组合成的“老四样”,也是消费者点单率较高的产品组合。而相较于外面3-4元的煎饼,旺仔煎饼走的可是路线,售价在9.5-15元之间。较重要的是找到煎饼果子的产品尖叫点:坚持用无明矾现炸油条做馅。而在产品研发上,旺仔也一直适时推出升级换代的产品或者衍生品种的新品,以满足更多人不同的口味。一般的煎饼摊仅仅卖煎饼、豆浆,较多也兼卖矿泉水。但是旺仔却并不局限于此。由于煎饼里要放油条,而油条、豆浆往往是较佳搭配,于是,旺仔也卖豆浆;又因为他们卖现磨的豆浆,豆子磨完后稍作加工就成了豆腐脑,于是,旺仔也卖豆腐脑。于是,煎饼、油条、豆浆、豆腐脑成了旺仔的“老四样”。
在此基础上,旺仔煎饼的菜单又增加了东北卷饼,中间可以夹土豆丝或者四川冒菜;大家喜欢吃四川风味,于是又推出了麻辣烫和四川凉面;针对爱吃肉食的吃客,店里还有限量定时供应的猪蹄。CBD里女孩子多,他们便开发出紫薯芋泥和南瓜羹,一下子包括主食、小吃、饮料、甜品在内的产品线齐了。