安徽香泉湖农业集团成立于2005年，目前发展成一个集种鸭养殖、苗禽孵化、订单养殖、饲料加工、家禽屠宰、上海熟食制品加工及连锁经营于一体的新的农业产业化龙头企业，在整个养殖行业声名远播！
香泉湖禽业现有总资产2.6亿元、固定资产1.43亿元、员工810人，合作订单农户3000多户，目前种鸭存栏量20万只，年孵化鸭苗2000万只，年屠宰肉鸭400万只，年加工饲料10万吨，以加工肉鸭为主的上海食品厂，为旗下的300多家“阿兵鸭品”专卖店生产配送。
安徽香泉湖农业集团(简称：香泉湖集团)于2007年11月23日在工商行政管理部门办理企业集团登记，原安徽香泉湖禽业有限公司为集团母公司，下面成立5个子公司即:安徽香泉湖禽业种鸭有限公司、安徽香泉湖禽业孵化有限公司、安徽香泉湖禽业饲料有限公司、安徽香泉湖禽业养殖有限公司和上海晨欣食品有限公司。
香泉湖禽业集团位于“全国养鸭镇”和“安徽佳旅游乡镇”和县香泉镇，因“天下汤”美誉而冠名的香泉镇位于和县北部，距南京市60公里，驾车40分钟即可到达，与安徽钢铁城市马鞍山市隔江相望，滁芜省级公路穿镇而过。优越的地理环境和丰富的自然资源为香泉湖集团的崛起提供了得天独厚的发展空间。
香泉湖禽业集团是集种鸭养殖，种苗孵化，肉鸭养殖，饲料加工，家禽屠宰，冻光鸭销售及熟食制品为一体的具有新的、完整产业链的现代化农业联合体。集团创立了自己的品牌，“阿兵”和“香雪”牌系列产品在国内各大中城市都有一定的知名度，其中“香雪”牌产品于2006年被评为安徽省农产品，2006年8月被授予安徽省农业产业化龙头企业，目前正申报“农业产业化龙头企业”。
阿兵滋味鸭精选来自“全国养鸭优先镇”的香泉湖生态鸭，肉质细嫩、味道鲜美、绿色生态；具有普通鸭品无法比拟的营养价值。而且它还突破传统鸭制品卤汁工艺，采用现煮现卖，煮制过程全程透明开放，卤味热食，让消费者吃得新鲜，吃得合格是阿兵滋味鸭很大的特色。
阿兵滋味鸭采用秘方烹制而成香料包，更将煮制的高汤做成浓缩汤料，实现标准化配送，提高/增加消费者不管在哪个城市都能品尝到正宗的滋味鸭。同时，制造料包和汤料是任何人所带不走的，保护了阿兵滋味鸭的品牌，提高/增加加盟商经营。
多年来香泉湖农业集团的专业研发团队推出了多种经典卤制品，热销大江南北。阿兵滋味鸭秉承香泉湖农业集团的研发实力不断推陈出新，加盟店享有总部研发新品的销售权。
经典口味，吸引人们的密切关注，在整个餐饮行业的地位不断助长，成为众多美食爱好者的优选，加盟阿兵滋味鸭，做大品牌的餐饮事业，成功自然更有扶持，致富也更简单！帝尝其味，啧啧称奇，惊叹不已，遂提笔成对：“宫廷不见绝尘味，谢氏做出滋味鸭”。“滋味鸭”遂由此得名，今人谢道兵传承祖艺，开创“阿兵鸭品”将此美味恢宏光大，在业界已流传“熟食不识滋味鸭，吃尽美味也枉然”的美誉，其可口程度，由此可见一斑。
阿兵鸭品自问世以来，在生产过程中严格按着食品部门的监督的法律法规，在每一个环节都把食品的卫生和鸭子新鲜度放在优先要素，不断地研发新的产品和口味，不断地适应越来越高的消费者对食物的卫生和美味程度的要求，在不同的地方采取不同的制作方法，为的就是让消费者满意，消费者吃起来可口美味。每一个不错的项目，必然会有着一段优美的传说，一段不一般的来历，阿兵滋味鸭自然也不例外，除了现在它的诸多不可超越的优势，它的来源也是餐饮行业的一个经典，下面就让我们全面的了解阿兵滋味鸭！
清乾隆年间，乾隆帝私下江南，暗访民间。经一小肆，正欲休息，忽闻远处飘来缕缕食香。帝引颈而望，不见其形，然此绝美之味，向未闻之，遂引其馋虫万千，万千集于胃囊。寻味而觅，停于一作坊，望其人头攒动，众排队而候，其前一老叟正揭锅而作。帝遂上前询问，方知此老叟谢氏也，其祖上已做鸭品多代，口碑无上。
