伍厨火锅是一个由火锅行业(厨师)精英打造的火锅品牌，以大众消费为市场目标，以时尚、健康和美味为特色。
伍厨火锅拥有一批精通餐饮经营的业界精英,他们都是火锅的一把好手，为川渝众多品牌火锅的发展建立了不可磨灭的功勋。大家齐聚在伍厨火锅旗下，将把火锅再一次推向辉煌的顶峰。我们从一开始就在火锅行业不断进行着创立……明档操作，眼见为实，消费者信得过；火锅就餐环境时尚化、调料特色化、服务化、菜品数字化管理等等。……我们在不断追求着进步，不断为伍厨火锅探寻着新的收银增长点和市场竞争力。
在传统火锅逐渐失去魅力的时候，伍厨火锅作为火锅的探索者和者，重点对火锅进行了性的提升,伍厨新派火锅不油腻，口味，卫生，实现了火锅健康消费，其红汤技术是她的四大特色之一。
伍厨火锅倡导健康消费、趣味消费，始终将时尚和健康、趣味性贯穿在装修、菜品、服务等各个方面。根据资金和店面大小，确定不同的装修风格和经营品种。一个目的，尽量以较少的投入，做出在当地很强势的品牌。
特色是开店的前提，特色不仅仅表现在菜品，服务、环境、消费模式均可表现出自己的特色，特色是您拥有市场制高点。
火锅是基础，伍厨众多一锅两吃的干锅；滋补养身、四季皆宜的醉鸭靓汤；山珍养生汤，菌香味浓；干锅飘香孜然味、香辣味、蒜香味……或一人独酌，或三朋四友，叫上一锅，啤酒助兴，味美，形美，不亦乐乎。
伍厨火锅改变了火锅的单调性，消费者有了更大的选择余地，提高了满意度。正因为如此，我们奉献的不仅仅只有火锅的美味。我们在不断努力，不断改革，不断创立！
