王老五臭豆腐开在一条不起眼的小巷里，很远就能闻到味道。臭豆腐，又黄又嫩又细又软。臭豆腐颜色是黑的，外壳很脆，咬开里面是白的，配上辣椒酱油，非常的美味。闻起来，有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。臭豆腐炸好的豆腐表皮金黄，敷着一层密密的细孔，似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的，配上外面刷的一层鲜艳夺目的辣剁椒酱。

　　臭豆腐在长沙也叫“臭干子”，其中以王老五臭豆腐为上乘，王老五臭豆腐选用比较上等的黄豆做成豆腐，然后再把豆腐放入制造的卤水中，慢慢的豆腐会变灰色，咋一闻上去的话臭气扑鼻，然后再用热好的油锅慢慢的炸，一直炸到王老五臭豆腐颜色变黑，表面膨胀为止，之后就可以捞上来，这个时候就是香气逼人了，浇上一些辣椒香油什么的就成为了名副其实的王老五臭豆腐。

　　王老五臭豆腐其名俗气、平中见奇、外陋内秀、源远流长，这是一种具有特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。王老五臭豆腐是历代传承的经典，风味更是独到。独特的制作工艺，精美的包装设计，打造臭豆腐好品牌，使王老五臭豆腐传承经典，再创辉煌。

　　公司不断的实践摸索、综合分化，开店试吃;并在原传统、落后、低效的工艺上，又进行了大刀阔斧的改进，取各家之长，潜心研制、不断摸索后创立王老五臭豆腐。所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香，使得王老五臭豆腐的品质在原有的基础上更上了一层楼。

　　解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端

　　臭豆腐使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制，在转化过程中酿制成特别臭的臭卤。再配以枸杞子、甘草、菊花、花椒、陈皮等组合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更浓。王老五臭豆腐在臭卤里添加了具有多味降火利咽、清热缓缓效效、生津止渴的中药成分，所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。

　　颇受消费者的欢迎原因

　　王老五臭豆腐是臭豆腐中的一把好手，在在全国据统计已经有几十甚至上百家的王老五臭豆腐连锁店，而且所到之处颇受消费者的欢迎!究竟是什么原因导致消费者这么喜欢吃臭豆腐呢?这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。这是因为卤水中放有鲜冬笋、香菇、浏阳豆豉、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

　　外韧里软，鲜嫩多汁

　　王老五臭豆腐跟国内的臭豆腐有些不同，分为油炸臭豆腐、烤臭豆腐及麻辣臭豆腐三种。王老五臭豆腐内富孔隙，外韧里软，鲜嫩多汁。近闻臭味扑鼻，咬下香浓四溢。王老五臭豆腐能够将“臭”与“香”强烈聚拢，于舌尖味蕾间电光火石，对撞冲搅，分离统一。其貌不扬，不拘形式，上得厅堂，入得小巷，随处可见，深居人心。

　　做法独特，闻起来臭，吃起来香

　　王老五臭豆腐是湖南省的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。王老五臭豆腐有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

　　1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

　　2、能够认同王老五臭豆腐的经营模式及经营思路。

　　3、有相应的创业能力和意识。

　　4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

　　5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。

　　6、加盟商在该地区应拥有合格的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。

　　7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

　　1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

　　2、 合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

　　3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

　　5、 经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

　　6、 技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

　　7、 店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

　　8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

　　9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐