重庆串串香加盟市场前景分析!

现在很多年轻创业者都大量涌入餐饮行业做加盟，为什么餐饮行业这么受欢迎？好的餐饮店离不开好的营销策略，就如开一家重庆串串香加盟店，味道和服务只是其中的一部分，我们不能还是停留在只要味道好服务好就有好生意的思想上面，现在的餐饮行业和以前不一样了，现在的消费者在享受物质生活的同时也想要精神上的满足，所以要想在众多竞争者中脱颖而出，方方面面我们都要做到位。今天小编不讲经营技巧，不讲装修技巧，在讲讲重庆串串香加盟市场前景分析:

一、重庆串串香加盟之市场前景

重庆串串香加盟作为串串香另一种经营方式，是作为小本加盟的好项目。而加盟这种模式，很大程度的整合了公司和加盟的优势，由公司提供服务和广告支持，结合加盟商在当地的资源能让串串香加盟项目得到好的发展。

1.经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。

2.分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

3.竞争对手分析：

A.传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、收银实现目标统计分析；成功原因：管理水平先进？服务不错？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？

B.传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。

C.新兴有档次餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业收银、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4.消费者分析：

A.该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

B.该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

C.目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

5.在该地开店的优势策略：竞争策略,市场切入点；营销策略,宣传与客户认同；培育顾客偏爱,建立常客网络关系。

二、重庆串串香加盟之加盟概况

店堂面积不宜过大;

2.装修不宜有档次;

三、重庆串串香加盟之效益分析

1.串串香主要是中晚两餐经营，在夏季午夜后消费者众多;

2.串串香加盟有统一的锅底和小料配送，省去聘请大厨费用。

四、重庆串串香加盟之营销策略

1. 串串香加盟重在对市场的引导;

2.平价美食， 目标顾客群众多。

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