旺角迷你石头火锅作法简单原始，举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材；族人从前出外狩猎、工作时，只要带上一包盐巴，利用简单的素材，就能煮出一锅美味的料理，充分展现出其生活智慧。首先以槟榔叶鞘折成“锅具”，盛满水后将鱼虾、野菜和盐巴一齐投入，一旁则以炭烤石，待石头受热烧成白色时，便将之夹至容器。不久，石头把水烧滚，便成一锅香喷热腾的鱼汤。
石头城锅乃是采用韩国角闪精选的石粉经过日本的高科技技术压制而成，完全解决了石制饮器在辐射方面的问题。而且石制火锅的热传导穿透力较强，竟然能够在断火之后保持沸腾达十几分钟之久。
因此，食物在经过旺角迷你石头火锅加温解脂后香味久远，鲜味自然隽永。而我们精心调制的底料是严格采用本地很好的鲜猪羊骨历经8小时熬成的精炼浓汤，内蒙古产的精选硬黄牛油以及贵州和湖南产的干红鲜椒熬成。这一切使得旺角迷你石头火锅城的汤液与众不同。它油而不腻，浓而不浊，从而使得我们可以不用任何化学元素来提高火锅的辣味，以满足山城重庆人独特的饮食习惯。同时我们还加入了一些制造/精制的传统中材香料，使火锅的汤，料的味道更加精纯，让您在嗅觉方面得到一种享受，并得到保健除湿，健脾养身的膳作用。
