五大名面 蔡林记热干面怎么做

蔡林记热干面怎么做?热干面的来历其实很简单：大概是30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就这样，他无意中就制作了闻名全国的热干面。

就是这个无意之作，被广大武汉人所喜欢，几乎有摊点的地方就有热干面。较早形成正规店面，这就是蔡林记了，蔡林记热干面经过百年洗练，其味道晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉，蔡林记热干面加盟也成为加盟的热门选择！

尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。但是现在不同了，蔡林记热干面加盟多年研发，终于成功制作了袋装的热干面，几乎是原摸原味，为了满足现代社会快节奏的生活步伐，蔡林记热干面加盟在秉承传统工艺基础上，蔡林记热干面加盟创立推出了科学绿色产品――非油炸方便面式热干面，不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。

蔡林记热干面怎么做?热干面简易的做法：将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干，食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块待用，锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起，将面放入制造的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟，捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。水切面估计不好买到，外地。难点在于芝麻酱的制作，一般人不会调。蔡林记热干面加盟怎么样?加盟创业好项目!