五大名面 蔡林记热干面怎么做

2015-11-26 14:55:15 来源:91加盟网 阅读:1213次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

  • 品牌名称:蔡林记热干面
  • 所属行业:餐饮 > 拉面
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万


蔡林记热干面怎么做?热干面的来历其实很简单:大概是30年代,一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质,便把面条煮熟了捞起来摊在案板上,不小心碰到了麻油壶,将麻油洒在其上。第二天,他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下,放在碗里,加上葱花等佐料后,结果味道十分鲜美。就这样,他无意中就制作了闻名全国的热干面。







就是这个无意之作,被广大武汉人所喜欢,几乎有摊点的地方就有热干面。较早形成正规店面,这就是蔡林记了,蔡林记热干面经过百年洗练,其味道晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉,蔡林记热干面加盟也成为加盟的热门选择!



尽管美味,但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。但是现在不同了,蔡林记热干面加盟多年研发,终于成功制作了袋装的热干面,几乎是原摸原味,为了满足现代社会快节奏的生活步伐,蔡林记热干面加盟在秉承传统工艺基础上,蔡林记热干面加盟创立推出了科学绿色产品――非油炸方便面式热干面,不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。



蔡林记热干面怎么做?热干面简易的做法:将水切面煮至八成熟,捞起以食用油拌匀后摊开晾干,食用前将葱,姜,蒜切好,备好腌萝卜块待用,锅里放油,将芝麻酱倒入化开,搅拌调匀,捞起,将面放入制造的竹笠中,置于滚水中烫半分钟至熟,捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。水切面估计不好买到,外地。难点在于芝麻酱的制作,一般人不会调。蔡林记热干面加盟怎么样?加盟创业好项目!




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