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伟记水煮鱼

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

在岗投资网店形式现有公司增项
品牌发源地：

江苏
经营模式：

自由连锁直营其它
成立时间：

2015-04-16
门店总数：

78
投资金额：5~10万

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伟记水煮鱼加盟介绍

　　伟记水煮鱼作为一家经营正宗川菜的品牌美食店，其菜品的好名声被无数的消费者所知道，多年来它一直都是新老顾客所喜爱光顾的川菜店，其门店生意爆火，口碑评价也高。伟记水煮鱼始终都坚持传统美食的制作精髓，并且在此基础上不断创立，它以做消费者爱吃的川菜为核心，不断的将具有“色、香、味、形”的美为呈现给大众。

　　伟记水煮鱼专注的做好自己的每一份菜品，其从根本上自己菜品的品质和健康，让吃到他们家菜品的人都能感受到正宗川菜的美味，不仅如此，伟记水煮鱼还融汇了时尚美食的做法，其将川菜的美好发扬广大。

　　伟记水煮鱼以做“正宗、好吃”的品质川菜为目标，以“将川菜发扬光大为己任，努力打造中华川菜的全国性品牌”为愿景，对川菜各流派进行深度的挖掘研究，烹饪考究，严选原料，提升菜品的出品水准，更出许多特色的菜品，并将传统的川菜进行了改良创立，还原三香三椒七滋八味的川菜正味。

　　多年来，伟记水煮鱼正宗、麻辣的口感菜品品质赢得了众多食客的赞誉，迅速发展成为一家全国连锁企业，其品牌目前在济宁、济南、青岛、厦门、合肥、石家庄等地，已拥有几十家直营店面的企业规模，伟记水煮鱼成为餐饮业发展快、成长迅速的川菜品牌名片。

　　在征服顾客的舌头之前，伟记水煮鱼就先征服了顾客的眼睛。为了给人们创造返璞归真、回归自然的“世外桃源”，因此把店面装修的韵味十足，顾客一进门就已经感觉到，伟记水煮鱼的川菜不仅乡土气息浓厚而且不失档次，再看菜牌，原汁原味的川东常乡土菜更让吃惯了川菜老几样的顾客耳目一新。

　　在伟记水煮鱼，不但有名气水煮鱼，其他几道菜，也会让你的味蕾在川菜的美味中尽情享受!同时，伟记水煮鱼也将传统的中医食疗理论融入到自己独特的饮食文化中，经科学的调配和研制，适应了人们“吃出健康、吃出长寿”的饮食要求。

伟记水煮鱼加盟优势

　　1、坚持标准化运作确保质量统一

　　伟记水煮鱼将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，甚至一根牙签都由总部厨房统一采购配送，确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量，提高/增加顾客利益。

　　2、坚持产地直购严把质量关

　　伟记水煮鱼根据食材特点，一年中分不同季节安排食品导师到各省市各地进行实地勘察采购，坚决减少假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。

　　3、坚持对口味的追求成就核心竞争力

　　伟记水煮鱼的麻酱香油等关键调味料均出自自建加工厂，所有原材料均采购一级或产品。加之传统与现代工艺相结合，即成就了经典口味又提高/增加了健康新鲜。

　　4、坚持出品的标准化提高/增加顾客利益

　　传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而伟记水煮鱼优先实行了产品出品的量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放，全部有明确规定。

　　5、坚持服务的人性化给顾客家的感觉

　　伟记水煮鱼在服务中始终强调“亲切、真心”，使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。

　　6、坚持自主研发不断推陈出新

　　伟记水煮鱼高薪聘请台湾营养美食导师担当顾问，并进行专职的指导，其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇，已成为伟记水煮鱼的招牌产品。推出的酸辣锅底、咖喱锅底充满了异域风情，而其它更值得期待的产品也正在研发中。

伟记水煮鱼加盟条件

　　A、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团
　　B、稳定的资金资源（资金、场地、人才）
　　C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系
　　D、正确的合作动机，一律配合公司品牌的发展经营模式
　　E、对特许加盟、市场及商品有一定的了解
　　F、合格的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备
　　G、合格的经营管理能力及发展潜力

伟记水煮鱼加盟流程

　　项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
　　项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认加盟意向
　　加盟申请：加盟意向明确后，填写加盟申请书
　　资格审核：总部对加盟商提供的各项资料进行审核，以确认加盟商的加盟资格
　　签订合同：明确双方的权利与义务后，签订加盟合同
　　相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
　　开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
　　售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。

伟记水煮鱼加盟动态

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用户咨询

喻先生

想了解下经营这个难不难，想让自家爸爸妈妈来做这个

企业回复

亲，感谢您对伟记水煮鱼的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-04-28 23:56:44 来自新疆 49.116.61*
平先生

我有兴趣,请联系我;1到5万。

企业回复

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2025-04-27 03:13:32 来自 山西省运城市 60.222.133*
金金

我想了解多一些关于加盟的事项

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2025-04-25 15:30:46 来自 内蒙古呼伦贝尔 49.85.16*
虎

请把加盟资料发到我微信谢谢

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2025-04-21 18:41:26 来自 江苏省 49.71.233*
邓生

我有兴趣,请联系我;

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2025-04-18 13:44:31 来自 江苏省 49.94.147*