公司和品牌创始人在餐饮行业工作服务四十多年，积累下消费者合格的口碑和丰富的餐饮经验，在行业内享有一定地位。2010年王建庄凭借自己多年经验，摸索创立，结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞叹后，不断有商家和有志之士要加盟皖北三胖地锅鸡。给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。2012年，为了顺应经济发展潮流，经营模式由专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式，同年“淼莊”商标获商标局核准。
皖北三胖地锅鸡以特有的制作工艺将独特的口味带到消费者面前。它的产品在市场上深受好评，得益于其的口感。它继承了台式传统风味，入口丝滑，香滑无比，极大的丰富了人们的味觉。在研发团队的支持下，它还不断研发新口味皖北三胖地锅鸡，为消费者带来了更多的选择。公司和品牌创始人在餐饮行业工作服务四十多年，积累下消费者合格的口碑和丰富的餐饮经验，在行业内享有一定地位。2010年王建庄凭借自己多年经验，摸索创立，结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞叹后，不断有商家和有志之士要加盟皖北三胖地锅鸡。
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