在大多数朋友的心目中，小吃有独特的味道，而且价格不算贵。正是如此，现在各种小吃非常受欢迎，比如说凉皮。特别是夏天的时候，凉皮吃起来鲜美爽口，有很大的市场需求量。在当下的消费市场上，有很多人气凉皮小吃品牌，例如王家凉皮臊子面。王家凉皮臊子面是加盟连锁小吃店品牌，在1984年的时候，小吃品牌创立于我国的新疆。经过几十年时间的发展，现在在全国各地，都已经发展加盟小吃店，市场占有率很高，满足了很多城市消费者的需求。
王家凉皮臊子面小吃品牌在运营发展期间，主要从事小吃美食的研究以及小吃文化的推广。公司一直坚持健康饮食，诚信经营，致力于做一家良心餐饮品牌。因此，小吃品牌一直有很好的品牌形象，市场人气很高。小吃店的经营面积不是很大，而且装修的也不是很华丽，但是每到饭点，小吃店就会坐满顾客，生意十分红火。为了方便消费者购餐，王家凉皮臊子面小吃店还与外卖平台合作，为消费者提供外卖服务。
王家凉皮臊子面小吃店主要为消费者们提供凉皮小吃美食，这些凉皮吃起来很健康。在制作的时候，都是用上等的米粉为原材料，用传统的工艺，借助现代化的先进的设备。凉皮厚度均匀，晶莹剔透，吃起来麻辣爽口，鲜美Q弹。在凉皮中，还加入了很多配料，比如说黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、面筋、咸菜等等。加入厨师们自己调制的红油酱料，搅拌均匀，吃起来十分过瘾。
王家凉皮臊子面始建于一九八四年，成立二十余年年来为社会各界，全国各地培训及输出餐饮人才数以千计，带动数千名学员及下岗再就业人士成功创业!王家凉皮臊子面主要经营范围：餐饮经营管理，餐饮策划智慧之选，特色餐饮项目研发推广，技能培训，商务信息咨询一条龙。
王家凉皮臊子面经过二十余年的经营和发展，王家凉皮臊子面现已成为西北地区规模及名气的中式快餐连锁企业。王家凉皮臊子面以“传承凉皮文化，崇尚健康饮食”为使命;以“做良心餐饮，创百姓小吃”为己任;先后在乌鲁木齐、昌吉、石河子、喀什、博乐、河南、河北、黑龙江、北京、深圳、安徽、兰州等地发展直营连锁餐厅200余家。
