王记全羊馆依据沂蒙山老区的优势，秉承了莒国古城历史悠久的传统名吃，结合现代人饮食文化的特点，以考究的投料，精细的制作工艺，调出的全羊汤，汤汁乳白、鲜而不膳、香醇不腻、味道鲜美，具有补虚壮阳、温中暖下的作用。
《本草纲目》中“羊肉性温、味甘、温中补虚、开胃健力、补肾壮阳、养肝明目、健脾健胃、补肺助气、祛咳止喘”之说，现代医学研究表明：动静常吃羊肉可增加人体消化酶，保护胃壁、帮助消化、修补胃粘膜，并有护肤的作用。常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、产后气息两虚、腰膝酸软等虚寒病症有很好的食疗作用。
王记全羊馆依托全羊馆的有利条件，将养的重要营养部位进行精加工，创立了爆炒羊肚、红烧羊眼、炒羊肾、羊头汤、三宝汤等系列名菜。将羊的脑、肝、心、肺、肾、骨、胆、血等部位大道营养价值发挥到的非常好。王记全羊馆的《炒羊宝》《爆炒羊肚》等菜先后被全国的美食烹饪大赛组委会、国内青岛国际啤酒节烹饪大奖组委会授予“名菜”奖、“特色菜”；荣获山东省食文化研究会授予的“山东饮食特色名店”的荣誉；荣获中韩国际烹饪大奖赛组委会授予的《全羊宴》奖牌和证书……
新世纪、新征程、王记全羊馆、全羊宴，借百家之长，以现代的管理理念，探索研究适宜现代人健康饮食文化的深刻内涵，“吃出营养、吃出健康、吃出好心情”是王记全羊馆、全羊宴不懈的追求。王记全羊馆全体员工愿与广大餐饮爱好者携手合作，共同谱写华夏美食文化之新篇章。
王记全羊馆现已发展省内外很多加盟店，欢迎有志之士前来加盟“王记全羊馆”。
