王记黑鸭始在做出美味的同时，王记黑鸭更注重食品安全，绝不滥用任何人工色素和激素等化学用品，全部采用纯中草药配制。加工工艺严谨，切实采取多种措施提高/增加产品美味又健康。我们：只为您做健康食品。王记黑鸭色泽光鲜，味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、美吃美看，妙不可言!王记黑鸭食品甄选几十种名贵中草药，采用传统工艺制造而成。不含任何人工色素和激素，口感独特，老少皆宜，具有麻、辣、香、甜、嫩等特点，因其色泽呈黄黑色而得名，更有“黑色黄金”之美誉。它皮酥肉嫩，醇厚不腻，好吃不上火，深得广大消费者的信赖和喜爱。
为满足消费者对熟食的需求，提升居民膳食品质，“王记黑鸭”连锁直营店，推出“王记黑鸭”精选系列产品，以美味新鲜、卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应，口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引路全国的熟食新潮流。
公司具有严格的产品生产标准、工艺与品控流程标准、食品卫生管理制度等。具有口味好、品种齐全、原料好的优势，从加工到销售都严格统一标准，按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象、统一回收”的标准。确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。
产品加工选取的原料全部来自公司标准化养殖场提供的无激素活禽，经冷链流水线生产加工成新鲜原料肉，确保原料肉品质合格。所用辅料采用全纯中药调味卫生达标。所有加工产品坚持“三不加”原则:不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精类。王记黑鸭在产品供应上确保“天天新鲜”:产品当天加工制作，当天供应确保新鲜。当日产品当日销售，确保无过夜产品。
