小吃从某种意义已经离开了恩格尔系数，而变成了一种休闲，一种娱乐，一种文化，一种享受。中华饮食文化出现了一个大众化、多元化、细分化的发展趋势。小吃也进入了一个少有的快速发展的通道。小吃的多样性，多元化迎合了人们生活的多样性，多元化
王氏干炸里脊根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品具有风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
王氏干炸里脊突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。
首先棒棒鸡属于一种新的休闲油炸食品，通常是30多种炸串的统称，包括炸棒棒鸡，炸鸡腿，炸鸡排，炸里脊肉，炸鸡翅，炸鸡胗，炸鸡心，炸面筋，炸羊肉串，炸鱿鱼，炸大虾，炸香蕉，炸苹果，炸土豆，炸青菜，炸莲菜等30多个品种!
其次棒棒鸡来源于炸鸡店的本质，拥有炸鸡店同样的口感，吃起来外酥里嫩，酥可与饼干相比，嫩可与豆腐媲美，肉质于10几种中药搭配而成吃过之后让人回味无穷，又是超低的市场价位，所以深受广大消费者的青睐。顾客花上1至3元就能吃到于炸鸡店同样口感的美味，您想啊，这样的好项目生意想不火都不行!
