鲜榨果汁加盟的流程和注意事项

2016-04-07 11:41:48 来源:91加盟网 阅读:1166次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

  • 品牌名称:VQ鲜榨果汁
  • 所属行业:餐饮 > 饮品
  • 门店数量:30家
  • 投资金额:1万以下

  很多朋友想加盟一家鲜榨果汁店,也到处去参观学习了,认为鲜榨果汁店市场空间大,加盟小,获利快,很有的前景。可是对于鲜榨果汁加盟的流程和注意事项,一窍不通,几经折腾,不得门道,郁闷之极。那么加盟一家鲜榨果汁店需要注意些什么呢?下面VQ鲜榨果汁,结合多年来的开店经验,就和大家一起探讨一下,怎样加盟一家鲜榨果汁店;鲜榨果汁加盟的流程和注意事项。
  
  鲜榨果汁加盟的流程和注意事项
  
  一般来说,开一家鲜榨果汁店,要经历如下几个步骤:
  
  1、筹措资金
  
  2、寻找店铺
  
  3、确定门店品牌或者选择加盟
  
  4、装修设计
  
  5、人员培训
  
  6、菜单确定
  
  7、设备、原材料采购
  
  8、装修验收及开业前准备
  
  9、开业大吉
  
  10、后期营运管理
  
  现在,我们就一步一步来讲解开鲜榨果汁店的流程和注意事项。
  
  优先、筹措资金
  
  常话说,有多少钱,办多少事。开店每个事项都是需要资金支持的,有钱好办事。开店的优先步,钱是重要的。
  
  笼统来讲,鲜榨果汁店可以分成3种类型:档口店、商场店、单独门店。
  
  模式不一样,意味着加盟不一样。
  
  从我们多年的开店经验来看:
  
  档口店,加盟很小,一般在5至6万元之间。一般开在美食广场、超市出口、批发市场出口等位置,面积也不是很大,大多数情况下,面积小于10平米。
  
  商场店,一般指在商场或者超市开设的鲜榨果汁店。这类型的鲜榨果汁店普遍,有20平米左右即可,商场人流量大,生意好,对于租金的承受能力有提高/增加。如果不算租金和人工,一般加盟在15万左右。
  
  单独门店,又称街边店,指有独立门头,独立空间的铺位。装修可简可优,以40平米计算,含座位区,基础加盟12万以上。
  
  从优劣来说,档口店,加盟小,合适刚刚创业的人来尝试;商场店,是市场的主流,但是铺位资源比较紧俏。很多人往往陷入两难的境地。新商场不敢尝试,老商场苦于没有门路,进不去;单独门面,交前两种选择余地比较大,单独的确定就是空调花费不是一个小数目,往往门面的取得还有伴随着较高的转让费。
  
  孰优孰劣,大家需要综合判断。
  
  第二、寻找店铺
  
  寻找店铺,主要关注的是人流、顾客群体和周边业态的三重组合。
  
  鲜榨果汁归根到底是水吧,往往人流大的地方,更加有优势;
  
  有了人流,还要甄别顾客的性质,这里涉及到你服务的顾客群体。鲜榨果汁店服务的是休闲人群。
  
  俗话说,成行成市,大家把鲜榨果汁店开在水吧和角落生意要有天壤之别。从我们多年的经营来说,奶茶、甜品、咖啡、小吃,大家在一起都是相辅相成的关系,有竞争,不是生死关系,是相辅相成的促进关系。
  
  第三、大家找到了门面,再者需要确定品牌。自创?还是加盟。这个,您自己选择。
  
  第四、装修设计的要点就是色彩,把握得好,门店漂亮;反之,你也知道。如果你是加盟,总部都会给你设计。
  
  第五、人员培训,自创品牌,需要自己培训或者找有经验的人士管理;加盟的店,自然总部会和你培训,你所要关注自然是能够独立操作而已。
  
  第六、菜单确定,菜单品种的多少,确定了你的成本高低和人员多寡,这个要慎重哦。
  
  第七、设备和原材料的采购
  
  设备一般的酒店批发市场都有的,只是品牌和功能有稍许区别。鲜榨果汁店,榨汁机是必须的,搅拌机也必不可少,他的就是冰箱啦。有了这三大件,其他的都是随要谁买。原材料自然是水果和果汁杯等,前者,去水果批发市场,后者也在酒店批发市场有售。
  
  第八、装修验收,关注水、电和装修牢固程度是重点,其他参考设计师的意见。
  
  第九、开业大吉,这里要提醒大家的是,提前准备,避免手忙脚乱,这个很重要。
  
  第十、后期管理,经营的高低,关键在于管理。直白的说,你自己多操心,多得意。

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