具有25年创业经验的台湾贯一牛肉面品牌，起源于宝岛台湾地区。这种品牌引进到内地市场发展之后，多年以来在经营的过程中，一直坚持以品质和口味打动消费者，因此在市场上也受到了很多大陆消费者的厚爱。公司在发展的时候用与时俱进的发展理念，为了给现在的消费者传递健康的饮食理念，让消费者在用餐的时候可以体验到更舒适的用餐环境。总公司在2009年的时候，就对全国加盟店面进行了形象方面的调整。以统一品牌发展为总体经营模式，让消费者在用餐时不仅可以让味蕾得到满足，同时可以让他们的身体感到舒服。
传承台湾地区手工制作工艺，台湾贯一牛肉面在大陆市场上也取得了比较优异的成绩。如今在市场上的销售量越来越大的同时，公司在发展时期还没有放松过对原材料的选择。选择的牛肉全部都采用两岁左右的黄牛肉，肉质更加鲜美，采用高火快炖的方式不仅可以锁住牛肉中的营养成分和高蛋白。配上公司自己研发出来的酱汁，再加上运用手工制作出来的面条，让消费者感受到的是不一样的味觉体验。公司一直采用诚实守信发展的原则，消费者每次品尝牛肉面之后都不会失望。
总部根据一年四季变化，根据每个地区对牛肉面口味需求在原来传统口味基础上，对牛肉面的制作方法和将之进行改良。加入很多流行元素和时尚的味道，现在消费者可以品尝到五香牛肉面、香辣牛肉面、牛腩面，多种产品令消费者百吃不厌。
