新疆吐鲁番餐厅是北京很早引进的新疆风味餐厅,于1985年开业。风味独特,民族特色浓郁,是穆斯林朋友欢聚的重要场所。也是一些伊斯兰和国外朋友就餐的好去处。本餐厅被原商业部评为一级企业,星级餐馆。现又被评为“一级酒家”、“全国绿色餐饮企业”、“北京市爱国卫生先进单”、“全国及首都民族团结进步先进集体”。
本店不但有新疆风味菜肴,而且还有北京清真风味菜系,他们融合了各自特点,学创了一些清真新派菜,挖掘一些传统菜。丰富了桌面,调剂了口味。 该店特聘请新疆名厨专门料理烤全羊、手抓肉、手抓饭、烤羊肉串、风味羊腿、拉条子等新疆风味菜肴;还聘请北京厨师烹制的海鲜珍馐和清真风味菜肴,不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉条等一些特色菜,而且还有一些口味清淡的素菜;维吾尔族姑娘不但举止文雅落落大方,而且还能歌善舞。周到的服务也令到此就餐的顾客为之欢喜,开业近二十年来受到社会各界广泛的好评。
当下,虽然西餐在也颇受欢迎,但是,要说真正的大众化餐饮美食,还应该当属中餐,因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。新疆新疆吐鲁番餐厅,用本土特色打造出属于人的特色美食。
新疆新疆吐鲁番餐厅,以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。
新疆新疆吐鲁番餐厅,餐饮中的知名品牌。新疆新疆吐鲁番餐厅,用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
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