唐山包记水煮肉片的定位：专注于烤水煮肉片和唐山包记水煮肉片快时尚餐厅！
唐山包记水煮肉片的特色：无骨无刺、一水煮肉片多吃！
唐山包记水煮肉片的特点：无需大厨，3-5分钟出餐！
唐山包记水煮肉片主打：一个人都能吃唐山包记水煮肉片米饭！
从餐饮市场数据调查报告来看，79%的餐饮消费人群表示爱吃水煮肉片，并且成了当下消费群体的一种刚性需求，餐饮市场分析报告来看餐厅在各大菜系占比高达35%。而菜中烤水煮肉片和唐山包记水煮肉片目前市场增长率明显。由于考量到传统的重餐饮产品结构复杂，规模大，员工多，加盟高，口味更是主要靠大厨把控，上菜速度慢，用餐时间久和翻台率低等劣势。消费群体主要以堂食为主。还因为一盆的价位高，性价比低，不适合单人消费。这些都很大程度的限制了倍受喜爱的传统水煮肉片馆的发展。
产品系列：唐山包记水煮肉片五大核心系列：小份烤水煮肉片系列、小份唐山包记水煮肉片系列、小菜系列、小吃系列、饮品系列一人份唐山包记水煮肉片推出的“轻正餐、轻简奢，小而美”的一人份水煮肉片米饭，很好的解决了这一问题。一人份唐山包记水煮肉片一人一锅，精致小份，加健康搭配，实惠美味为主要特色强势入驻市场。原料到技术全套服务，无需大厨，流程式操作，三分钟即可出餐，翻台率高。唐山包记水煮肉片，一家水煮肉片馆，喜欢吃水煮肉片必然选择。人均消费20-25元，价格亲民性价比高。消费群体更是以外卖+堂食结合，还可以融入外带和夜宵的模式，点更多。
