铁棚子热干面加盟介绍
铁棚子热干面选料非常讲究。面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。
拌面时，用精盐，纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，热干面的道工序就算做完了。
铁棚子热干面配料更讲究。为了让配料更好地发挥作用，道完成后，就用一个制造的铝罐盛满水，大火烧开，吃时，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。
煮好后，沥干水，再进行配料，用辣椒油、富清鲜辣味粉、富清鸡精、鸡汤、榨菜丁、葱等十余种调料一块搅拌。即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。
铁棚子热干面当然毫无例外的是从武汉传过去的，但是随着时间的推移和铁棚子热干面人民的智慧。铁棚子热干面人根据铁棚子热干面本地人的饮食习惯和特点，对热干面进行了一系列的改造，吸取了武汉热干面的精华之处，就这样逐渐的演变，后铁棚子热干面形成了自己独特的口味而独树一帜，让人吃后回味无穷。
铁棚子热干面之所以能够得到人们的认同和肯定，主要的原因可能要数他的选料讲究。铁棚子热干面所用的面粉大部分是来自郑州以北的地区加工的精细面粉。这种面粉本身很结实，很有弹性，所以放在锅里煮就不怕会煮得太烂。铁棚子热干面除了面粉的选择比较讲究外，它在选择配料的时候也是很讲究的。它是在把面粉煮好后才进行配料的，这样做的原因是为了能够让面更入味。
铁棚子热干面加盟优势
1、全天候指导
专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。
2、专业指导 诊断
铁棚子热干面的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟快速成为专业餐饮人。
3、品质统一 技术简单
铁棚子热干面优先进行烹饪技术革新，核心配料采用标准化的配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，很大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。
4、品牌 掌控核心
一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺，所掌控的核心调味料用十几种原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持着地位。
5、打破传统加盟政策 谛造事业平台
铁棚子热干面推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个能稳定、低成本、发展的事业平台。
6、统一配料 标准制作
铁棚子热干面特有的工艺，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的，使技一般工作者只需15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速短期成功，核心配料的统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制的局面。
7、多元 多店连锁
现代的市场必须学会分散才能更好地控制。铁棚子热干面凭借其，特色鲜明，用工量少等经营特点，实现了一家中餐或火锅的成本，则可以10家及以上的铁棚子热干面店，受到许多的青睐，也让每一个餐饮实现“多元，多店连锁”事业发展渠道。
8、成功经营，共创共享
现代餐饮店在市场中必须是“有特色才有市场，有管理才有品质才有未来”，凭借总结的成功经验，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，能快速地适应每一个市场。
铁棚子热干面加盟条件
1、能够执行并遵守品牌的各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌的形象;
2、认可并接受品牌的经营管理理念，有一定的恒心;
3、具有创业精神，热爱并且看好此行业;
4、有丰富的人脉资源和好的社会声誉;
5、有志于从事此行业，具有法人资格，富有责任感和开拓精神;
铁棚子热干面加盟流程
1、初步了解
下方留言咨询以对项目进行初步了解。
2、实地考察
双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。
3、加盟申请
想要加盟的填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、合同签订
总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
5、选店址
总部协助进行选址。
6、店面装修
为全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。
7、总部培训
店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。
8、开业准备
确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。
9、开业庆典
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可!
