TI AMO源至于意大利语中的我爱你，一般用于一个人向爱慕的另一个人感情的表达，但在这里，他们想体现的是他们对好的食材的钟爱，对烹饪的喜爱以及对美食的热爱。
慢食（SlowFood）起源于1986年意大利一个偏远小镇Bra，起因是因为意大利美食评论家卡洛彼得里尼看到几十位年轻人坐在罗马的“西班牙广场”纪念碑台阶上大嚼汉堡店汉堡所受到的震撼。
【鲜奶水果蛋糕】用甜点开菜有点意外。满意的是手工打起的奶泡作为涂层细腻非常完全没有油脂的厚重感。
【南瓜汤】分餐的缘故吧是用类似量杯的器皿盛装的保温不太好。口味非常中意能品出奶香搭配了黄油面包片沾着汤吃更香醇。
【羽衣甘蓝沙拉】经同桌的姐姐科普了
羽衣甘蓝有了点点了解。菜叶本身甘甜中稍泛苦味淋上橄榄油醋汁后变为酸甜配以干果和蔓越莓红柚又丰富了口感的层次。
【南美大虾沙拉】个人觉得冷菜用红虾当主角不太合适烤虾的鲜香会被生食材掩盖掉。经挑选的冰草都是厚实的叶片清新爽口。
【香煎鹅肝带子】以红酒雪梨铺底未见过多香料酱料鹅肝和带子烹制的火候恰到好处。
【低温三文鱼配薏仁米】低温保留住鱼生的口感入口温润。
【伊比利亚猪小排】主推的菜品调皮地先上了一份市面上的普通排骨让众人陷入惊讶。进口猪排的肉质自然是好真真入口即化不过酱料偏咸店家可以改良一下。
【氢气球】pizza名字和外观富有创意墨鱼汁饼皮铺上薄片帕尔马火腿内馅满满芝士和榴莲肉整体口味上形成了咸甜对比。
