田记鸡公煲的味道很浓，很有营养，它有多种口味，它就像是重庆城里的舞娘，变幻多姿，地位且不可撼动。它味美鲜嫩，可刺激味蕾让人产生强烈的食欲，想大口吃饭大口喝酒，吃腻了甜甜的上海菜的时候吃一顿鸡公煲可以很好的转换心情，一种菜一种心情，可能田记鸡公煲诠释得恰到好处，美食很有温情的东西。
田记鸡公煲具有永吃不腻不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，独特的腌鸡酱料是田记鸡公煲经营成功的关键，为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，这给加盟经营者带来了许多管理上的便捷，不仅确保了质量关，又方便了管理。
田记鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用独特炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。酥酥软软的鸡肉里寄托了重庆人独特的心思，做菜就是注入情感，对家乡的情感，对爱人的情感，比较其它清汤的汁，宋氏重庆鸡公煲的少许汤汁便是衬托米饭的绿叶，火候也是很重要的。
田记鸡公煲这个加盟的时候还是非常不错的，主要就是以口味，为主导的叹息，对于田记鸡公煲的一些工艺，身边也是有一些苛求的，田记鸡公煲这个在这些地方做的也是比较好的，全国也是个有加盟店的，而且现在还做到了海外，引起了很多人的喜欢，田记鸡公煲做出来的摄像位置都是非常吸引眼球的，而且田记鸡公煲的那也是抓住了人们的味蕾，喜欢的人都是很有眼光的。
