挑福砂锅的市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、逛街族用餐、恋人用餐。其店铺内除经营砂锅外，还可以经营粥、汤、风味凉菜泡菜、烧烤、地方休闲小吃、冰淇淋等，经营种类丰富，点多。同时，挑福砂锅扩大经营范围，除主营午餐外，还有早餐、晚餐、宵夜等，满足客人全面需求，全天营业不间断，客人络绎不绝。
挑福砂锅打破传统，坚持品牌核心竞争力的同时，还针对国人饮食结构与饮食习惯营造出全新快餐餐饮经营体系。因更符合消费习惯从而得到了消费者高度亲睐。挑福砂锅以营养美味和实惠的价格，受到广大消费者的喜爱。挑福砂锅种类繁多，除一些经典菜式外，还可以自行搭配菜品，丰富的种类可以让顾客有更多选择，能够吸引更多人到店里消费，让您店里的生意更加兴隆。
特色餐饮坚持弘扬传统饮食文化，促进餐饮市场和谐发展。挑福砂锅品牌是餐饮特许经营重金打造的品牌项目，从成立之初就组建了一支专业的团队，为项目发展提供完善合格的支持与服务，使加盟商能合格加盟，安心经营，全心创业。挑福砂锅总部设有培训中心，免费为挑福砂锅加盟者提供技术培训和经营管理培训。
独特特色民族文化，让挑福砂锅品牌有特色，此外该品牌还不断发展创立，推出众多餐饮特许经营项目，创造了很多家喻户晓的餐饮品牌，成就了无数的加盟创业者，书写了商业创富。
