重庆坛记酒坊将着力打造散装白酒专卖店，建立坛记酒坊为全国连锁加盟专营平台，以传承酿酒文化，丰富酒类文化市场，坛记酒坊主要以经营传统固态法(或半固态法)蒸馏的白酒为长期经营方针，我们在建立全国终端销售网络的同时，我们特将民间有饮酒爱好、品酒、收藏酒的朋友，收集为客户档案及VIP贵宾，时刻对我公司推广的各类型白酒进行点评比较，同时向我公司提供产品的合作单位，企业的调酒师酿酒师等专业技术人员。将对坛记酒坊的各分店店长进行指导培训的学习，把各合作的企业文化和酿酒工艺加以传承和推广，我公司将严格审查坛记酒坊提供产品源的合作食品品质，监督等。全面掌握坛记酒坊各加盟连锁的经营情况，使食品安全体系得已完善。严格控制进货渠道，全面拒绝以食用酒精、香精、糖精加水勾兑的白酒进入坛记酒坊的任何一家加盟连锁店。采集全国范围内以收藏储存酿酒爱好的企业单位及个人信息。

　　全面推广以民间收藏酒的浓厚氛围，弘扬民间收藏酒的文化精神。以消费者满意为宗旨，以传承酿酒文化为己任，以实现共赢为目的。坛记酒坊始终坚持以质量好、信誉好、食品安全、健康至上的企业经营方针为奋斗目标。消费群体定位于：公司白领、情调小资、中档商务宴会、古代时髦家庭等。投入市场10年来，在同类餐饮企业中树立了本人较深的品牌影响力和扩张力，也构成了坛记酒坊共同的市场中心竞争力和企业文明。经济效益和社会效益均爲良性，在消费者和同行业中，均有合格的口碑和影响。

　　专业的运营管理，完善的物流配送体系;

　　完整的产品制作和营业规范培训体系;

　　总部统一的市场营销活动;

　　定期支援辅导，提升门店经营及能力;

　　市场督导定期巡店，随时了解门店运营情况;

　　不定期推出特色产品。

　　完善的营运体制：总部结合多年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的扶持。

　　全面的课程培训：专业的培训团队，年轻并富有热情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行全面的培训

　　强大的市场策划和宣传：形式多样的企划活动支持，全国性媒体广告支持，专业的企划品设计和制作

　　产品开发和食品问题：调辅料的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。正新确保鸡肉供应的来源可靠，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。

　　统一的采购和配送：覆盖全国的现代化物流服务基地，充分扶持每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，提高/增加产品的新鲜品质。

　　店面装修开业：在培训的同时，安排设计装修团队同步进行作业，减少开业的时间成本。量身订做，视面积大小及现场情形来制定装修方案。开业前，专业督导人员现场协助，确保店铺的顺利开业。

　　1.本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受坛记酒坊项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3.提供合法身份证，以便坛记酒坊总部建立真实的档案。

　　4.执行和遵守坛记酒坊项目的各项经营管理体系。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到坛记酒坊经营中，且具备一定的市场敏感度。

　　1、加盟咨询：电话、传真、网上留言等方式向坛记酒坊总部初步了解项目信息;

　　2、实地考察：加盟人需到坛记酒坊总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

　　3、资格审核：坛记酒坊总部对加盟人进行资格审核，确认加盟人的合作资格;

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

　　5、经营指导：坛记酒坊总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。