汤加石锅鱼颠覆了将火锅的传统观念，使其成为生活一部分，代表一种全新，时尚的生活理念，为了打造高品质的火锅时尚料理的形象，建立强势品牌，汤加石锅鱼建造大型培训基地，拥有完善系统的管理体系及现代化的大型办公区域。
汤加石锅鱼总部是一家集餐饮，加盟，管理，研发，销售于一体的大型餐饮管理服务有限公司。通过对品牌招商的严格挑选，管理，以及为合作商提供全面，优越的创业扶持。汤加石锅鱼根据不同季节，变换推出不同锅品，适应于季节的营养补充，如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤讲究暖胃、润肠、营养，红汤讲究麻、辣、鲜、香、爽的感觉。
汤加石锅鱼作为一个新创立的火锅品牌，不但传承了巴蜀传统火锅文化的精髓，体现了传统火锅“麻、辣、鲜、香”的特点，还将科学、营养、健康、时尚等元素的结合在了一起，塑造成了一个又富有浓郁文化韵味的火锅品牌。
汤加石锅鱼为品质和口味，汤加石锅鱼从火锅生产的一道工序就严格把关，一切不良企业和商贩的进入、加入一切防腐剂和添加剂，以原材料的合格性、性。汤加石锅鱼将菜品、调味料等俱都展现在顾客面前，任由消费者自主选择，让顾客充分享受选购的乐趣，在满足客人口感的同时，也满足了客人的参与感。
汤加石锅鱼，吃不胖的鱼锅，健康营养好吃不上火，秘方吃多不会胖，汤加石锅鱼百变器皿，3D店面好玩有趣，增加食欲狂消费。汤加石锅鱼中融入中国传统药膳食疗，特选珍稀底锅配料，好吃不上火，营养更健康。以中药材为汤底，调养气血，高纤、低卡火锅料，吃饱不怕增胖!
