山西顺溜刀削面总部成立于二零零九年，以发扬刀削面文化艺术以民为本，发扬山西省刀削面餐饮连锁为总体目标;从一间小饭店为起始点，先开辟了近百年快餐店品牌，凭借承传刀削面文化艺术的精神实质和坚定的信念;历经对菜品的持续研发升级、展示出真挚仔细的贴心服务获得了众多消费者的认同，变成了刀削面行业中的战斗机。
顺溜刀削面品牌着眼于为消费者展示出健康舒适的就餐环境、构建雅致的就餐自然环境和价格合理的真挚服务项目;切实打造出具备浓厚山西省口味的面食吃的正宗，吃的时尚潮流，吃的身心健康，吃的安心是大家永恒不变的追求。
山西顺溜刀削面是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以“弘扬三晋面食文化，传播山西旅游文化，秉承晋商传统文化”为目标，竭力打造的山西面食快餐品牌。
顺溜公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则，给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台；以“安心稳定、革新发展”的思路，实现“打造百家顺溜，成就百人梦想”的美好愿景。
顺溜的飞速发展，为促进山西面食做出了杰出贡献，受到社会的广泛关注和认可。荣获“山西名小吃”、“山西面食店”、“我国餐饮百佳金马奖”等荣誉称号。顺溜所取得的成绩，不仅是山西人民的骄傲，也是整个中华民族的骄傲。顺溜人有信心让世界人民真正感受到“世界面食在我国，我国面食在山西”的内涵。我们将精益求精，无愧于全国人民给予我们“面食之乡”的美誉。
