水西门盐水鸭在走向自由连锁的发展道路后，各地都能看到连锁店面的身影，不仅分布广泛，就连市场占有率都在迅速的提高。公司在技术创立和自有工艺研发方面投入力度很大，也注重科技创立，并不断的与时俱进，研制出来的咸水鸭肥而不腻味道适中，深受消费者喜爱。而且产品种类丰富多样，除了主打的咸水鸭之外，还有鸭翅和五香鸭翅等。
其实咸水鸭这种特色美味由来已久，可以追溯到两千五百多年前，也是南京特产，别名桂花鸭，是一个典型的金陵菜。这是因为南京在古时也叫做金陵，因此咸水鸭在南京的影响力是很大的，也被称之为是地理标志产品。公司就在传承饮食文化精髓的基础上，创立发展，给大家带来更多的惊喜，口味的提升和产品的升级，都迅速站稳了脚跟。水西门盐水鸭能带来的品牌效益也是很好的，总部会提供品牌商标使用权，这样就能在立店之后迅速得到消费者的认可和肯定，无需太长时间就能走向经营正轨。公司提供技术支持和新品支持之外，还会提供经验指导，这样在开店之后就不会影响到正常的运营发展了。
水西门盐水鸭在制作方面非常讲究，选用的食材绿色新鲜，整个烹制过程也不会有添加的问题，真正扶持食品和健康，也能发挥更好的养生保健结果。研发团队对原有的制作工艺和饮食文化进行了深入的研究，也进行了反复的摸索，在加入新鲜元素之后，更具竞争力。不仅鸭皮白肉嫩，整体来说还非常的香鲜味美，在市场上给予了很高的评价。
水西门盐水鸭为了能够让更多的人都能品尝到这种美味，公司还不断的拓展市场，如今营销网络遍布全国各地，发展速度也是有目共睹的。
