创业选择了我们的餐饮行业当然是一个值得创业的行业，这里有很多的美食都是值得信赖的，我们的石山家炒鸡就是一个有特色的小吃，很多的品牌都在大力的招商加盟，比如我们的石山家炒鸡就是人气特别高的，所以现在加盟我们的这个人气小吃品牌有市场，有发展。
遍地开满花的石山家炒鸡，有中国绿色厨艺大师烹调师，在大街上偶尔看到一个师傅骑着三轮车在一个小区门口在摇鸡，可以同时摇炒三只鸡，8分钟出锅，热腾腾香香喷喷的炒鸡出锅了。
灵机一动，回到家突然想到，石山家炒鸡设备很不错，但是做出鸡的味道很一般，回家仔细琢磨研究，决定到市场买来一只鸡，剁成块，然后锅中注油，放入大葱段，算子，姜片，爆香，再加入鸡几块煸炒，然后放入配置的料包进行煸炒，放入少许水，5分钟即可出锅，出锅后再加入香菜段，味道鲜美，别具风格，鸡肉骨头都爆酥啦，真是遍地是鸡肉。
为了给顾客带来更好的就餐体验，石山家炒鸡开始了服务标准化体系的打造。标准来自现场管理，石山家炒鸡通过对流程各环节的观察与实践，寻找到每个环节的做法，从而提高工作效率和工作质量。通过首店的亲力亲为，历经数月努力，平全来先生带领厨房和前厅管理人员，解决了石山家炒鸡的产品和服务标准，包括口味配伍、4D厨房、菜品分量、服务动作和话术等，培养了餐厅管理层人才。
由于炒鸡口味、客单价及社交属性的优势，石山家炒鸡终于迎来了一批尝鲜顾客前来消费。得益于产品研发的精益求精，石山家炒鸡的产品和服务得到了首批顾客的认可，并为前期市场推广带来了宝贵的口碑和回头客。时至2013年春节前，门店迎来了客流爆发，石山家炒鸡的口碑也随之在周围3公里传播开来。此后，石山家炒鸡形成了天天排队的局面。
